精品文献
厨房怎么装置
怎么样充分合理的利用厨房吊柜
第 1 页 怎么样充分合理的利用厨房吊柜 怎么样充分合理的利用厨房吊柜。做饭时容易磕到脑袋 ?吊 柜太高东西够不着 ?这些问题都是因为厨房吊柜安装的位置和高 度不合理造成的。那么我们如何避免这些问题呢 ?本文就针对这 一话题为大家做个介绍， 以便您在生活中有个正确的认识， 下面 就跟随一起了解一下吧。 如何避免厨房吊柜成摆设 ? 切菜、洗碗磕脑袋 ?东西太高够不着 ?这都是吊柜安装不走心 惹的祸 !今天就说说，吊柜怎么弄用着才舒服 ... 具体办法： 厨房吊柜一直是个逆天的存在：装高了，拿取东西不方便 ; 装低了，不仅阻碍视野，弯腰磕头更是常事 ... 第 2 页 通常，吊柜好不好用，由以下两点决定： 1、吊柜高度 ; 2、地柜进深 ; 中国家庭做饭次数女性居多，她们的平均身高普遍在 160cm-170cm。得出地柜的合理高度在 80cm-85cm。 若使用者身高 160cm，能
厨房处罚制度
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程， 杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每 —道出品的品质，形状，口 味要求，特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款，情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班，不准迟到早退，并由店长，厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序，保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好，造型不美，导致客人退菜，由当岗位厨师照价赔偿。