厨房平面设计图
70CM 存 发酵 搅拌 柴 油 箱 炒 调 调 洗 洗 洗 洗 煤 气 蒸 菜 菜 消 柜 门 食品切配工作台 总 开 关 总 闸 分闸 70CM 80CM 80CM 80CM 120CM 80 68CM 70CM 120CM 120CM 58CM 50CM 80CM 80CM 60CM 80CM 80CM 120CM 120CM 食物出品工作台 天然气 图示说明: 电 水 油烟通风系统 柴油管道 下水管道 煤 气 木 面 案 洗 洗 开水 洗 洗 洗 洗 煤 气 调 菜 冰 四
台面在厨房中的应用
关于台面在厨房中的应用 台面是整体厨房中重要的组成部分, 据调查在客户的日常的使用过程中, 在台面上操作的时间占 整个下厨过程的三分之二,如果把厨房比作一个人,台面就是人的一张脸,再说实际一点,当你在选 择一款车的时候,台面就是这部车的发动机,可想而知,任何一位客户都会把选择台面当作材料上的 头等大事。 以下是有关台面的标准陈述: 1、选择厨房哪方面最重要 答:台面是选择厨具最重要的组成部份。洗菜、切菜、烹饪、调理等都在台面上完成的,而且台 面经常与食品接触,使用过程中,台面炉台部位经常冷热交替变化,水槽部分承重不均匀等特点,都 对台面结构和制造工艺提出较高的要求, 因此,台面材料的品质, 加工精度、强度、硬度、表面状态、 无毒性、无放射性等性能是决定台面使用质量的关键指标。 2、针对不锈钢台面的宣传 答:传统不锈钢虽坚固,易于清洗,耐普通酸碱腐蚀,实用性强,但视觉上较为单调,冰冷,不 易
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