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茶苑名筑
从对外推广的角度论福建茶名的翻译
从对外推广的角度论福建茶名的翻译
福建茶名作为茶文化机制中极具代表性的文化元素,其整体形成的背景和深厚的文化内涵都是当前我们对外推广该元素的核心所在。对于福建茶名的具体翻译来说,坚持立足语言交流的基础前提,通过融入合理完善的文化内涵,从而实现整个福建茶名的最佳翻译效果。本文拟从福建茶名翻译与交流活动的时代背景分析入手,结合对外推广过程中福建茶名翻译活动的实施现状及问题不足,从而具体探究对外推广背景下福建茶名翻译活动的优化机制。
LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究
LC-MS分析普洱茶和茯砖茶与红茶成分的比较研究
采用LC-MS分析方法,对普洱茶和茯砖茶进行分析与已鉴定的红茶成分进行对比,结果表明,同属黑茶类的普洱茶和茯砖茶具类似的UV图谱,表明二者具有相似的物质成分;普洱茶和茯砖茶不同于红茶,不具有红茶图谱的特征,在380 nm处没有茶红素和茶黄素吸收峰的特征,也说明采用红茶的分析方法,不适合分析黑茶;虽然在UV图谱中看不到一些成分的吸收峰,但仍有微量存在,能用MS进行检测。