精品文献
赤藻糖醇
gTME改造野生酿酒酵母利用木糖产乙醇的初步研究
利用全转录工程(Global transcription machinery engineering,gTME)方法对野生型酿酒酵母(Saccharomyces scerevisiae)GX7菌株进行了改造。通过PCR方法克隆获得酿酒酵母转录因子spt15基因,与表达载体pYX418连接,构建了重组子pYX418-spt15,并对SPT15蛋白的177、195和217位点进行了定点突变,然后醋酸锂转化入酿酒酵母GX7中,利用不同浓度的G418抗性筛选得到重组突变酿酒酵母菌株GX7-1,经初步研究表明:重组菌株细胞表型发生了变化,生长速度加快,并可以发酵木糖生成木糖醇和乙醇。为构建新型工业酿酒酵母奠定了理论基础。
壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶基质抑菌性能的研究
壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶基质抑菌性能的研究
目的:制备壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶基质,考察不同相对分子质量,不同浓度的壳聚糖对复合凝胶的抗菌抑菌性能的影响。方法:采用一剂量法对不同相对分子质量不同浓度的壳聚糖凝胶、壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶对大肠杆菌的抑菌效果进行比较。结果:随壳聚糖浓度增大对大肠杆菌抑菌效果逐渐增强,随壳聚糖相对分子质量的减小抑菌效果增强,但相对分子质量小于5 000时无抑菌圈。结论:明确了壳聚糖相对分子质量和浓度对壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶抗菌抑菌作用的影响。确定壳聚糖-聚乙烯醇复合凝胶中壳聚糖适宜的相对分子质量为60 000、浓度为2%。壳聚糖作为一种新的药用材料与聚乙烯醇合用对大肠杆菌具有良好的抑菌作用,为新药开发奠定良好基础。