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小菜带你下厨房
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面对繁杂的工作,抽点时间下厨房弄弄菜,其实是一种缓解工作压力的方式。当小蔡把这一发现发贴到论坛上时,竟得到了网友们的认同。不过还是有朋友对小蔡说:小蔡同志,你说得倒是轻松哦,可我天生对做菜不敏感,能不能教我两招嘛!没办法,小蔡自认倒霉,只好在网上当起了义务“传菜员”——传授家常菜烹制厨艺的人员。下厨房做菜是一番乐趣,教人做菜又是一番乐趣,能让更多的朋友学得一手厨艺,在厨房里、餐桌上找到一份快乐,小蔡我心里高兴。这里,我借《四川烹饪》给大家弄几道家常菜。
小厨房:每月二菜
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烩鸡腐丸子原料:鸡脯肉100克,豆腐100克,植物油10克,葱末5克,姜末5克,葱丝5克,湿淀粉10克,料酒5克,盐4克,味精2克,香
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