精品文献
厨房管道井
水(管道井)
限价材料计划明细表 工程名称：嘉禾·世纪国宏 1#-5#楼 时间： 2011 年 8 月 19 日 编号： 1 序 号 材料名称 规格型号 进货单 位 生产厂 家 品牌 单 位 数量 使用部位 质量要求 使用时间 单价 （元） 备注 1 PPS钢塑复合管 DN20*2.5 天津 源通 米 450 管道井 国标 25.20 2 PPS钢塑复合管 DN25*2.75 天津 源通 米 33 管道井 国标 34.94 3 PPS钢塑复合管 DN32*2.75 天津 源通 米 204 管道井 国标 48 4 PPS钢塑复合管 DN40*3.0 天津 源通 米 184 管道井 国标 53.76 5 PPS钢塑复合管 DN50*3.0 天津 源通 米 298 管道井 国标 72 6 PPS钢塑复合管 DN65*3.25 天津 源通 米 1004 管道井 国标 98
厨房管理制度
1 厨师及食堂管理员制度 为加强对食堂及工作人员管理， 更好地为公司服务， 对食堂及工作人员管理做如 下规定： l 、公司指定食堂管理员，负责对食堂及工作人员进行管理，职责上墙、制度上 墙。负责食堂采购和食堂帐务，协助厨师不断改进厨具、提高饭菜质量、保持食 堂清洁卫生；厨师负责饭菜质量及食堂卫生，为员工服好务 。 2、食堂要按时开餐，定期更新食谱、饭菜新鲜卫生可口，每周菜谱不重样，做 好职工一日三餐 。 3、管理员负责食堂日常用品及食品的采购 ，厨师验收。实行管理员与厨师互相 监督，价格公开、足斤实两、采购与验收分开的办法。生熟制品必须分开存放， 以防变质污染，杜绝食物中毒等现象发生。 4、厨师要定期体检，注意个人卫生，勤理发 、 勤剪指甲、勤洗手。在操作间 时，工作服穿戴要整齐，且定期换洗，保持良好的卫生习惯。 5、厨师要爱护厨房用具及单位的一切公共物品，节约水电燃煤。妥善保管各种 食