精品文献
厨房卷帘
卷帘介绍
电 动 卷 帘 “电动卷帘”是采用管状电机为动力的一种电动化卷帘机构。它的操作只需拨动电源开关，操 作简便、工作安静平稳，是手动卷帘的升级换代产品 优点 机构运转时受力均匀， 旋转平稳， 有利于卷帘面料及机构的寿命， 而且通过对卷帘面料的同 时控制，使面料始终在同一平面上，在改变建筑外立面的同时使建筑立面更加整齐。 金属卷帘窗 金属窗帘是采用优质合金铝 , 黄铜 . 紫铜等合金材料 ,采用螺旋套编织方式成形。 优点 下垂度好， 能打摺，像窗帘一样活动自如， 装饰效果好。 并经过特殊表面处理， 具有耐高温， 不褪色的特点。 电动百叶帘 “电动百叶帘 ”通过使用管状电机带动叶片升降代替传统百叶帘手拉的传动方式，具有突破性 的创新，使其在操作过程中更加简便和随心所欲 优点。 1. 可实现精准的调光 . 2. 电机噪音小，旋钮式行程调试，行程控制精确、可靠； 3. 根据窗帘的重量、面积的大小选择
厨房完整规范
厨房卫生管理制度 厨房卫生工作要靠大家共同维护，必须执行餐厅卫生管理制度，创造舒适的工作环境。 一 厨房整体卫生管理 1 厨房实行卫生责任制， 划分清扫区域， 把每个岗位的清扫内容分配给每个人， 然后将其书 面表格化 （清扫卫生责任表） ，并作为制度贴在相应的墙上。 每人负责一个区域的卫生清扫。 责任区域必须保持清洁 , 不可存在没人理的卫生死角。 2 确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。 3 厨房必须按生进熟出的流程合理布局， 各功能区域清晰， 生产加工流程简短顺畅， 避免迂 回交叉，路径分明。生产作业线、垃圾清除线、餐具消毒洗涤线互不干扰，以防人员碰撞和 滑倒。清除所有动线上的障碍物，在通道、阶梯、拐弯处以及易滑倒处设置明显的标志。 4 厨房地面应向排水明渠方向有 1-3%的倾斜， 宜选用防滑、 防水、易于清洗的瓷砖等材料， 以传统的红钢砖为好。厨房墙面宜用防火、抗热、防