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饭店工程部管理系统
饭店工程管理及建设绿色饭店之论文
饭店工程管理及建设绿色饭店之论文 赵久明 酒店管理 104 10342089 摘要 绿色饭店是国际住宿业和餐饮业的新型经营方式。 “绿色饭店”，迄今 为止这个概念还没有一个明确的解释。国外有人把“绿色饭店”称为“生态效 益型饭店”或“环境友好型饭店”。绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念， 坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心 是在为顾客提供符合安全、健康、环保要求的绿色客房和绿色餐饮的基础 上，在生产运营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。在安全方面 重视消防安全、治安安全和食品安全；在健康方面突出绿色客房、绿色餐 饮和卫生操作；在环保方面关注节能、降耗和垃圾处理。 关键词 :绿色饭店 ;饭店工程管理 ;新型经营方式 正文 一． 绿色饭店 1.绿色饭店概念 绿色酒店是指那些为旅客提供的产品与服务既符合充分利用资源、又保 护生态环境 的要求和有益于顾客身体
饭店工程设备的电脑化管理和能耗分析系统的信息化
饭店工程设备的电脑化管理和能耗分析系统的信息化
饭店工程设备占饭店总投资的比例很大 ,其管理的好坏直接影响到服务形象和经济效益 ,靠手工管理已经跟不上现代饭店经营对设备管理的要求。文章对饭店工程设备的电脑化管理和能耗分析系统的信息化进行了论述和分析 ,希望通过信息化的管理能提高饭店设备管理的精度 ,同时提高饭店经营的经济效益。
