精品文献
橄榄叶提取物
大叶紫薇叶提取物抗氧化性能的研究
大叶紫薇叶提取物抗氧化性能的研究
采用不同溶剂对大叶紫薇叶进行浸泡提取,计算提取率,并用FolinCiocalteu方法测定总酚含量;采用DPPH分析法和FRAP分析法评估了不同溶剂提取物的抗氧化活性,选出抗氧化活性最高的提取物添加到猪肉中,于4℃光照下贮存12d,通过测定贮存期间猪肉的TBARS值、pH值和亨特L、a、b值,评估了提取物抗脂质氧化、防腐保鲜和护色作用,并与BHT、VE、茶多酚比较。结果表明,不同溶剂提取物显示出不同的抗氧化活性,其中甲醇提取物抗氧化活性最高(高于BHT),其提取率和总酚含量也最高。大叶紫薇叶甲醇提取物在生猪肉中具有明显的抗脂质氧化和防腐保鲜的作用,且随着提取物含量的增大,抗氧化的效果增强,有明显的量效关系。
榄仁叶氯仿提取物的护肝作用及其对肝脏IL-6表达的抑制作用
榄仁叶氯仿提取物的护肝作用及其对肝脏IL-6表达的抑制作用
目的 :研究榄仁树叶氯仿提取物 (TCCE)对CCl4诱导的小鼠肝损伤的防护作用及其机制。方法 :以不同剂量TCCE(2 0 ,5 0 ,10 0mg·kg-1)给小鼠连续灌胃 5d后 ,腹腔注射CCl4,2 4h后测定小鼠血清ALT活力变化。同时 ,运用RT PCR半定量分析肝脏IL 6mRNA量的变化并观察肝组织形态学改变。结果 :小鼠腹腔注射CCl42 4h后 ,sALT水平显著升高 ,为对照组的 5 .6倍 (P <0 .0 1)。而各剂量TCCE均可显著抑制CCl4诱导的小鼠sALT水平的上升 ,其中 ,10 0mg·kg-1TCCE组小鼠sALT水平恢复至对照组水平。形态学观察表明 ,TCCE明显减轻CCl4引起的小鼠肝细胞索排列紊乱、肝细胞肿胀及嗜酸性变等 ,且能对抗甚至逆转CCl4引起的急性肝损伤小鼠肝脏IL 6mRNA含量的升高。结论 :TCCE具有很好的护肝作用 ,且其机理可能与抑制IL 6基因的过度表达有关。