精品文献
豪华厨房吊灯
豪华吊灯专用变光控制器
豪华吊灯专用变光控制器
现代家庭、宾馆中的豪华式吊灯,一般均由多只白炽灯泡组成,在很多时候无须全亮。如果用普通开关去分别控制各灯泡,则开关的数量及布线复杂得让人为难。 采用下面介绍的专用变光控制器,可很容易地解决这个难题。其最大特点是不必改动吊灯原来的电源开关,只把小体积的控制器装在吊灯某一不显眼的位置处,将多只灯泡分为三组后与控制器相接即可,使用方便,而且节电效果明显。
厨房处罚制度
厨房处罚制度 为确保厨房工作正常开展，严肃劳动纪律，严把产品质量关，严格操作规程， 杜绝材料浪费，精工细作，做好每一道菜，保证每 —道出品的品质，形状，口 味要求，特制以下规范。 一、劳动纪律 (凡违反以下每条每次处以 10 元罚款，情节严重者处罚加倍或予以 辞退 )。1、按时上、下班，不准迟到早退，并由店长，厨师长召开班前会。 2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由店长和厨师长批准。 3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。 4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。 5、工作时必须穿戴好工作服、帽。 6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。 7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、当餐厅宾客未走时不准下班。 9、严禁非厨房人员进入工作间。 二 严格每道菜操作程序，保证出品、干净卫生、形状美观。 1、凡出品质量不好，造型不美，导致客人退菜，由当岗位厨师照价赔偿。