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纳豆机
土豆的储藏技术
土豆的安全储藏 土豆也叫马铃薯。在农村，土豆保鲜贮藏技术方面比较落后，采 用的主要是传统地窖方法，由于这种贮藏方法分散、规模小、设施简 陋、贮藏量小、技术水平低，导致土豆烂掉、发芽等问题，严重影响 了土豆的品质及利用价值，仅仅可以满足一般农村家庭的食用，很难 适应现代化大生产的需求。那么，在农村经济产业调整的大背景下， 如何使土豆能集中规模、大量储藏，以满足现代农产品深加工的需要 以提高农产品的附加值，确保农民增收？经过在我县部分农产品深加 工企业实际的调研了解、查阅相关资料与请教技术人员，在此以土豆 安全储藏作为主题，从农产品深加工的角度浅谈土豆集中储存的科学 储藏方法。 摘要： 从贮藏前准备工作、贮藏以及贮藏过程中的管理等方面介绍了 马铃薯的贮藏技术，以期为马铃薯安全贮藏提供参考。 关键词： 土豆马铃薯；储藏；管理 一、储藏前的准备事项 1、储藏库房的建设 集中、规模化的土豆储藏应建设
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