精品文献
苹果6白色墙纸
苹果低产低效园改造技术
通过选择"高光效高干疏散型优良树形",采用"脱掉裙子,摘掉帽子,打开天窗"的改形技术,配套综合管理措施,解决苹果低产低效园改造中树密枝多、通风透光差的问题,以实现稳产优质高效的目的。
苹果白兰地发酵酵母菌株的筛选及其性能研究
苹果白兰地发酵酵母菌株的筛选及其性能研究
以在云贵高原上所种植的青苹果为研究对象,从其自然发酵醪中分离得到10株菌种。通过产气能力、耐性试验、产酒精试验三级筛选得到1株适合苹果白兰地发酵的酵母菌,命名为GN-1。结果表明,该酵母菌可耐受16%vol乙醇,可耐糖浓度为750 g/L,发酵初始糖度为14莓Bx,发酵液的酒精度为8.3%vol;该酵母菌发酵性能的试验结果显示,其最适生长温度为34℃,最适生长pH值为4.0～6.0。