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速冻食品车间设计
车间设计
车间设计目的： 为了建设新的企业、扩建或改建老企业。 车间设计任务 ：对需建设的企业做出技术与经济的详细规划， 确定出企业的生产 经济状况，技术经济指标及施工的组织方法等。 车间工艺设计主要任务： ①技术任务。确定产品品种、规格、质量标准及年产量； 确定产品的生产方案及生产工艺过程， 选取主要设备并确定其必要的数量； 选择 与计算机辅助设备； 计算完成年计划产量所需的原料、 材料及动力消耗； 提出动 力、运输、照明、采暖、通风、供水排水等各项设计要求；计算车间所需面积， 车间内主要设备与辅助设备的布置； 确定厂房形式和主要尺寸， 画出车间平面布 置图，提出安全、环保等措施 ②组织任务。研究车间的成产劳动组织，确定职 工人数及编制，制定劳动定额等 ③经济任务：计算及制定基本建设投资额，生 产预算，计划单位产品成本及综合技术经济指标等内容。 车间设计内容： 包括生产工艺、设备、土建、供水和排水
