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2025.01.05

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发酵工程与工艺学_题库,答案,课本主要内容

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发酵工程与工艺学 1 1、举出几例微生物大规模表达的产品 , 及其产生 菌的特点? A.蛋白酶 表达产物一般分泌至胞外, 能利用廉 价的氮源,生长温度较高,生长速度快 ,纯化、分 离及分析快速;安全性高,得到 FDA 的批准的菌 种。 B.单细胞蛋白 生长迅速,营养要求不高, 易培 养,能利用廉价的培养基或生产废物。 适合大规模 工业化生产,产量高,质量好。安全性高,得到 FDA 的批准的菌种。 C. 不饱和脂肪酸 生长温度较低,安全性高, 能利用廉价的碳源,不饱和脂肪酸含量高, D.抗生素 生产性能稳定, 产量高,不产色素,, 能利用廉价原料 F. 氨基酸 代谢途径比较清楚,代谢途径比较简 单 2、工业化菌种的要求? A 能够利用廉价的原料, 简单的培养基, 大量高效 地合成产物 B有关合成产物的途径尽可能地简单, 或者说菌种 改造的可操作性要强 C. 遗传性能要相对稳定 D. 不易感

工程造价基础理论课本

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建设工程造价概论 一、 建设工程概念 建设工程是指建造新的或改造原有的固定资产。 二、 建设项目的概念 建设项目是指按一个总体设计进行建设施工的一个或几个单项工程的总体。 三、 建设工程项目分类 1、 按建设工程性质分类:新建、扩建、改建、技术改造。按建设项目规模分类:大型、中型、小型。 2、 按建设工程建设阶段分类:筹建、施工、竣工、建成投产。 3、 按建设用途分类:生产性建设项目:工业项目、水利项目;非生产性建设项目:经营性和非经营性项目。 四、 建设项目的构成 1、 单项工程是建设项目的组成部分, 是指具有独立的设计文件、 在竣工后可以独立发挥效益或生产能力的产品 车间、生产线或独立工程等。如仓库等。 2、 单项工程由若干个单位工程组成。 单位工程指不能独立发挥生产能力, 但具有独立设计的施工图纸和组织施 工的工程。如土建工程、电气工程、给排水工程等。 3、 分部工程:单位工程进一步

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