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商用厨房排烟

2024.12.28

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商用厨房排烟
按需通风在厨房排烟系统中的应用 按需通风在厨房排烟系统中的应用

按需通风在厨房排烟系统中的应用

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本文介绍并对比了4种厨房排烟控制措施,并从系统的组成、节能和舒适性等角度出发,分析了按需通风的厨房排烟系统的优越性,这是值得大力提倡的厨房通风方式。

引射流对厨房排烟影响的数值模拟 引射流对厨房排烟影响的数值模拟

引射流对厨房排烟影响的数值模拟

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引射流对厨房排烟影响的数值模拟——在传统的厨房抽油烟机系统中增加向上的引射流,可以利用引射流的卷吸作用带动烟气向上流动,从而达到增强抽油烟机排烟能力的效果。本文利用CFD技术对增加引射流的厨房排烟系统进行了数值模拟和计算。对于不同的送风速度下所...

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