精品文献
调味品楼
用现代高新技术改造、提升传统产业推进调味品产业的新型工业化
本文在分析四川之调味品工业的地位和特点的基础上,探讨了调味品产业推进工业,走中国特色新型工业化道路的必然性、必要性、可行性以及推进产业化的主要途径和措施。
调味品工业标准化管理的里程碑——写在酿造酱油等五个“标准”发布之际
调味品工业标准化管理的里程碑——写在酿造酱油等五个“标准”发布之际
随着21世纪的到来和人们生活水平的提高，我国的食品工业获得了迅速发展。调味品工业属于食品工业中发展突出且方兴未艾的行业。其现状和发展趋势有以下基本特征。