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氨基酸等电点

在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时的溶液pH称该氨基酸的等电点。

氨基酸等电点基本信息

氨基酸等电点pI的计算公式:

1、对于侧链R基不解离的中性氨基酸来说,pI=1/2(pKa1 PKa2)。

2、对于有多个解离基团的氨基酸来说,只要写出它的解离公式,然后取等电兼性离子两边的pKa的平均值则得出其pI值。

注:pI值与该离子浓度基本无关,只取决于等电中性离子A0两侧的pK值。

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氨基酸等电点造价信息

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履带式打桩架(三支式)

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履带式打桩架(三支式)

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履带式打桩架(三支式)

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氨基酸(活性污泥添加剂)

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氨基酸(活性污泥添加剂)

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直饮水,包含制作、安装、基础、过滤系统、深化设计

  • 直饮水,包含制作、安装、基础、过滤系统、深化设计
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  • 2022-06-15
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氨基酸等电点氨基酸等电点表

甘氨酸5.97

丙氨酸6.00

缬氨酸5.96

亮氨酸5.98

异亮氨酸6.02

苯丙氨酸5.48

丝氨酸5.68

苏氨酸6.16

酪氨酸5.66

半胱氨酸5.05

蛋氨酸5.74

脯氨酸6.30

色氨酸5.89

赖氨酸9.74

精氨酸10.76

组氨酸7.59

天冬氨酸2.77

谷氨酸3.22

天冬酰胺5.41

谷氨酰胺5.65

出自《有机化学》(高等教育出版社 2004.11,曾昭琼主编)

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氨基酸等电点氨基酸等电点

isoeletric point ,pI 定义:

2、氨基酸净电荷为零时的pH值。

3、氨基酸是两性电解质,在碱性溶液中表现出带负电荷,在酸性溶液中表现出带正电荷,在某一定pH溶液中,氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH,称为该氨基酸的等电点。

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氨基酸等电点常见问题

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氨基酸等电点氨基酸的浓度测定

1、氨基酸的甲醛滴定(formal titration)

氨基酸等电点原理

氨基酸虽然是一种两性电解质,即是酸性又是碱性,但它却不能直接用酸碱滴定来进行测量。这是因为氨基酸的酸碱滴定的等电点pH过高(12-13)或是过低(1-2)没有适合的指示剂可备选用。而向氨基酸中加入过量的甲醛,用氢氧化钠滴定时,由于甲醛可与氨基酸上的—N H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2等羟甲基衍生物,而降低了氨基酸的碱性,相对增强了—N H3的解离,使滴定终点移到了pH9附近,在酚酞指示剂的变色区域内,能够用酚酞作为指示剂进行滴定。

以上出自《生物化学》(高等教育出版社 2006.5,王镜岩等主编)

氨基酸等电点流程

甲醛滴定法测定氨基酸含量

目的

初步掌握甲醛滴定法测定氨基酸含量的原理和操作要点

原理

水溶液中的氨基酸为兼性离子,因而不能直接用碱滴定氨基酸的羧基。甲醛可与氨基酸上的—N H3结合,形成—NH—CH2OH、—N(CH2—OH)2 等羟甲基衍生物,使N H3上的H 游离出来,这样就可以用碱滴定N H3放出H ,测出氨基氮,从而计算氨基酸的含量。

若样品中只含有单一的已知氨基酸,则可由此法滴定的结果算出氨基酸的含量。若样品中含有多种氨基酸(如蛋白质水解液),测不能由此法算出氨基酸的含量。

脯氨酸与甲醛作用后,生成的化合物不稳定,导致滴定后结果偏低;酪氨酸含酚基结构,导致滴定结果偏高。

材料、试剂与器具

(一)试剂

1、0.5%酚酞酒精溶液

称0.5g酚酞溶于100ml60%酒精中。

2、0.05%溴麝香草酚蓝溶液

取0.05溴麝行草酚蓝溶于100ml 20%乙醇溶液中。

3、1%甘氨酸溶液

取1g甘氨酸溶于100ml蒸馏水。

4、标准0.100mol/L 氢氧化钠溶液

5、中性甲本醛溶液

取甲醛溶液50ml,加0.5%酚酞指示剂约3ml,滴加0.1mol/LnaOH溶液,使溶液呈微粉红色,临用前中和。

(二)实验器具

1、锥形瓶 2、碱式滴定管

3、 移液管洗耳球 4、天平

5、容量瓶 6、试剂瓶

7、量筒 8、玻棒与烧杯

氨基酸等电点操作步骤

1、取3只100ml锥形瓶,按下表加入试剂

锥形瓶编号

试剂

样品1

样品2

空白

1%甘氨酸溶液或样品(ml)

2.0

2.0

蒸馏水(ml)

5.0

5.0

7.0

中性甲醛溶液(ml)

5.0

5.0

5.0

0.05%溴麝香草酚蓝溶液(滴)

2

2

2

0.5%酚酞乙醇溶液(滴)

4

4

4

2、混匀后用标准0.100mol/L氢氧化钠溶液滴定至紫色(pH8.7~9.0)

3、结果计算

每毫升氨基酸溶液中含氨基氮的毫克数为

式中:V1为滴定样品消耗氢氧化钠的体积(ml);

V2为滴空白消耗氢氧化钠的体积(ml);

1.4008 为1ml 0.1mol/L氢氧化溶液相当的氮量(mg)

氨基酸等电点注意事项

利用甲醛滴淀法可以用来测定蛋白质的水解程度。随着蛋白质水解度的增加,滴定值也增加,当蛋白质水解完成后,滴定值不再增加。

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氨基酸等电点文献

纸层析法分离鉴定氨基酸. 纸层析法分离鉴定氨基酸.

纸层析法分离鉴定氨基酸.

格式:pdf

大小:2.6MB

页数: 5页

纸层析法分离鉴定氨基酸.

氨基酸的分离鉴定(纸层析法) 氨基酸的分离鉴定(纸层析法)

氨基酸的分离鉴定(纸层析法)

格式:pdf

大小:2.6MB

页数: 7页

氨基酸的分离(纸层析法) 一、实验原理 1、层析法又称色谱法,是一种物理的分离方法。利用混合物中各组分 物理化学性质的差异(如吸附力、分子形状及大小、分子亲和力、分配系数等) , 使各组分以不同程度分布在固定相和流动相两相中,并使各组分以不同速度移 动,从而得到有效的分离。 精品文档,你值得期待 操作方式:纸层析、薄层层析、柱层析等 分离机理:分配层析、吸附层析、离子交换层析、凝胶层析、亲和层析等 2、纸层析法是用滤纸作为惰性支持物的分配层析法,展层溶剂由有机溶剂和水 组成。滤纸纤维上的羟基具有亲水性, 在滤纸上水就被吸附在纤维素的纤维之间 形成固定相。当有机溶剂(流动相)沿纸流动经过层析点时,层析法上溶质就在 水相和有机相之间不断进行分配。由于溶质就在水相和有机相之间不断进行分 配。由于溶质中各组分的分配系数不同,移动速率也不同,因而可以彼此分开。 物质被分离后在滤纸上的移动速率用 值表

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