白玉堂洋甘菊为一年生或多年生草本植物，株高30-50厘米，全株无毛，有香气。茎直立，上部多分枝。叶二至三回羽状全裂，裂片细条形，顶端具尖头。花期4-5月，头状花序顶生或腋生，直径1.5-2厘米。外层花冠舌状，白色，内层花冠筒状，黄色。瘦果极小，长圆形或倒卵形。种子细小，1克种子约有10000多粒。母菊是栽培较多的品种，一个为纯正西洋甘菊，为一年生。另一个为罗马甘菊，为多年生。罗马洋甘菊和德国洋甘菊有许多共同的特征:约30公分高，中心黄色，花瓣白色，略为毛茸茸的叶片。德国洋甘菊长得小，这三种洋甘菊的精油都含蓝香油烟(一种高效的抗过敏物质)，但它主要存在于精油而非整株植物中。德国洋甘菊中的蓝香油烟含量稍为多一点，颜色为深蓝色，有时被称作"匈牙利洋甘菊"。

原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥，母菊产欧洲、亚洲和中国新疆，现中国南方和北京

一、洋甘菊(又名:母菊;拉丁文学名:Matricaria recutita)

二、罗马洋甘菊(拉丁语学名:Anthemis nobilis)

三、德国洋甘菊 (拉丁语学名:Matricaria chamomilia)

罗马洋甘菊(CHAMAEMELUM NOBILE)

罗马洋甘菊也被称为"春黄菊"，精油颜色呈淡黄色或绿色，是最常见的被用于护肤品的种类。你可能想不到，罗马洋甘菊最大的产地，竟然是早年曾将它视为"杂草"的英国，所以，如果现在你想购买优质的洋甘菊精油，最好它是来自英国的。艾弗莎洋甘菊纯露是罗马洋甘菊的效能非常温和，而它的花水比精油更温和亲肤。如果家里有小宝宝，可以用罗马洋甘菊花水为他(她)清洁皮肤。用它来洗头，温和护发的效果也很棒。

罗马洋甘菊纯露是更加温和的鲜花蒸馏水，适合任何人的皮肤护理，抗敏，舒缓肌肤，大多罗马洋甘菊纯露和精油一样都是洋甘菊全草蒸馏，也有像法国鲜花小镇艾美丽莎只选用洋甘菊鲜花蒸馏纯露，这类纯露更加香甜，温和，更适合宝宝和女性娇嫩肌肤的护理。

德国洋甘菊(MATRICARIA RECUTICA)

德国洋甘菊很少被用在护肤品中，因为它的香味不太好闻，刺激性也比其他品种强。但它也具有舒缓、镇静等效果，因此经常被用于药品中，从洋甘菊中萃取出来的植物精华成了不少医药企业眼里的香饽饽，代表的产品如洋甘菊纯露、洋甘菊洗液等。它的精油呈深蓝色，因为在蒸馏萃取过程中，植物的天然成分与蒸气混合，产生一种"蓝甘菊油烃"，才出现罕见的蓝色。

摩洛哥洋甘菊(ORMENIS MULTICAULIS)

前两个洋甘菊品种都属于菊科，而摩洛哥洋甘菊却不是菊科植物，所以有人说摩洛哥洋甘菊不算是洋甘菊，不值得使用。但是，目前美容界的研究发现，它的香味和罗马洋甘菊非常接近，而且具有抗炎症的效果，因此美肤普及度在日益增加。洋甘菊以其抗敏感，适合敏感皮肤使用的显著特点，被国际知名化妆品品牌欧莱雅旗下兰蔻、碧欧泉，瑞士传奇旗下magic care魔法护理，法国欣格瑞拉采用萃取洋甘菊功能护肤系列。

多喝洋甘菊茶让你变成时时充满笑容的俏颜美人。

材料:

洋甘菊2克，紫罗兰2克，热开水300ml，

做法:

1、茶壶和茶杯备用

2、花草茶壶中，放入洋甘菊和紫罗兰，注入热开水后<或茶包一个滴入2滴洋甘菊精油静置3-5分钟，开水冲泡，搅匀即可。即可倒入杯中饮用。

可帮助排除体内毒素、美白润肤，还能适当释放压力、帮助睡眠!

材料:

薰衣草1大匙，洋甘菊2大匙，蜂蜜或冰糖适量。

做法:

1、 将花草材料装入滤茶袋，放入茶壶或杯子内。

2、 注入500ml热水后，浸泡3-5分钟。

3、 依个人口味加入蜂蜜或冰糖调味剂可。

提神香茶可以帮助你醒脑、提升不振倦怠的心情、身体!

材料:

迷迭香、薄荷叶各2-3支(每支约5cml)，洋甘菊花10-12朵。

做法:

1、 将新鲜香草洗净，放入壶中。

2、 注入热水500ml，冲泡5-8分钟。

3、 倒入杯中即可饮用。

品尝自己营造的小小幸福，是懂得品味人生的开始。

材料:

洋甘菊3克，茉莉18克，水200ml，蛋黄90克，蛋白170克，蜂蜜20克，低筋面粉130克，砂糖140克，沙拉油80ml，盐少许。

做法:

1、 洋甘菊以200ml热水泡开备用。

2、 钢盆中加入蛋黄、蜂蜜、60克砂糖，以搅拌器打至呈淡乳黄色后，加入洋甘菊水、沙拉油搅拌均匀，再拌入低筋面粉与茉莉花搅拌至糊状备用。

3、 取另一锅加入蛋白、80克砂糖与盐一起打至发泡、变硬后，倒入做法2搅匀，送入烤箱以180&ordm;烤35分钟即可。