主要用于检验反应生成物，一般用于检验二氧化碳(CO2)，另外二氧化硫(SO2)也能使澄清石灰水变浑浊。

检验二氧化碳的方法

把无色气体通入澄清的石灰水中。如果溶液变浑浊。则表明该气体含CO2或SO2。

二氧化碳通入水中，生成碳酸氢根离子，碳酸氢根离子少量的分解为碳酸根离子和氢离子，碳酸根离子与钙离子，结合生成了碳酸钙，碳酸钙是固体，于是石灰水变浑浊。

继续通入二氧化碳，则又会发现石灰水又变得澄清。

另外盛放石灰水的试剂瓶敞口放置一段时间后，其表面会出现一层白色物质，它可能是石灰水与二氧化碳反应后的生成物碳酸钙。

检验二氧化碳的原理

二氧化碳通入澄清石灰水变浑浊，是因为二氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙沉淀，化学方程式为:

CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

如果继续通入二氧化碳，浑浊的石灰水又会变得清澈，这是因为通入的过量的二氧化碳与碳酸钙和水反应生成了可溶的碳酸氢钙，化学方程式为:

CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2

总方程式为

2CO2+Ca(OH)2=Ca(HCO3)2

检验二氧化硫的原理

二氧化硫通入澄清石灰水变浑浊，是因为二氧化硫和澄清石灰水反应生成亚硫酸钙沉淀，化学方程式为:

SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O

石灰水的其他作用 :

在米凉虾中加入澄清石灰水, 作用主要是使米浆凝结爽滑, 增加米凉虾的自然清香清甜味, 促进味道的丰富, 改变食物的性质, 使之从酸性食物变为碱性食物, 并且成为低热量的健康食物。

除此之外, 石灰水还有消毒杀菌的作用, 作为一种安全环保的低成本的食品添加剂, 暂无替代品。石灰水还广泛运用于实验室中。

碱性的石灰水还可和酸发生中和反应，例如:

Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O

Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O

其粉尘或悬浮液滴对粘膜有刺激作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪乳化，从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。吸入石灰粉尘可能引起肺炎，最高容许浓度为5mg/m。 吸入粉尘时，可吸入水蒸气、可待因及犹奥宁，在胸廓处涂芥末膏;当落入眼内时，可用流水尽快冲洗，再用5%氯化铵溶液或0.01%CaNa2-EDTA溶液冲洗，然后将0.5%地卡因溶液滴入。工作时应注意保护呼吸器官，穿戴用防尘纤维制的工作服、手套、密闭防尘眼镜，并涂含油脂的软膏，以防止粉尘吸入。

澄清石灰水

CaO(氧化钙，也就是生石灰)溶于水后生成的Ca(OH)2溶解度非常小，所以我们常看到的石灰水都是浑浊的，澄清是过滤后的结果。而且由于澄清的石灰水作用主要就是检验反应产物，如果本身不澄清，即使生成沉淀也不能看到，所以书中提到石灰水一般都要加"澄清"二字。而且因为澄清石灰水中氢氧化钙只是微溶，所以并不用于CO2的吸收，只是单纯的检验。而且，澄清石灰水是混合物(一般情况下是指Ca(OH)2和水的混合物)。

配制分析

根据生石灰与水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，把没有溶解的氢氧化钙除去，就可得到氢氧化钙溶液。

配制过程

配制的氢氧化钙溶液的溶质是氢氧化钙，所以要制取氢氧化钙，已知药品中含有生石灰和蒸馏水，所以用生石灰和蒸馏水反应生成氢氧化钙，又因为氢氧化钙微溶于水，得到的是悬浊液，所以需将没溶解的氢氧化钙除去，将不溶于液体的固体与液体分离的方法是过滤，通过过滤除去不溶于水的氢氧化钙，就能得到氢氧化钙溶液了，过滤时注意"一贴二低三靠"。

具体步骤

1、取下生石灰的瓶塞，用药匙取少量的生石灰固体烧杯中。

2、加水溶解，用玻璃棒搅拌。

3、用滤纸制作过滤器，滤纸不要超过漏斗边缘，将滤纸贴紧漏斗内壁。

4、液体沿着玻璃棒流入过滤器内。

5、过滤器内液体不要超过滤纸边缘。

6、过滤完毕，取下过滤器，将滤纸放入废物缸。

7、清洗仪器，整理实验台。

生成气体能使澄清石灰水变浑浊，黄色粉末变成银白色液体。

引导气体进入其他容器中的工具，化学实验常用工具 具体作用:将二氧化碳从集气瓶导入澄清石灰水等。