当物体放在电子桌称秤盘上时，压力施给称重传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。

电子桌秤有1/15000高精度设计，精确稳定。采用充电、插电两用方式供选择，避免了电源不稳定或停点等困扰。具有单点校正及三点校正功能，确保精准度。自动调整零点功能及软体滤波功能，称重反应速度可依使用环境不同作调整。LCD液晶显示屏幕并具有自动照明功能。具有累计重量显示功能，操作简单方便。带警示功能，可设定上限，标准，下限三段数量警示，并具有一组记忆功能。可选配双向RS-232接口，可外接计算机、自黏式打印机、撞针式小型打印机、三色警示灯。

电子秤分类其实有很多种，但是电子秤分类的详细介绍可能有些人还不是很了解，电子桌称就是是其中一类，而电子桌称本身又根据自身功能、原理、用途不同，有相应的分类，以下就是电子桌称的具体分类。

电子桌称按功能分

计价桌秤、计数桌秤、计重桌秤、防水桌秤、防爆桌秤

电子桌称按原理分

电子秤、机械秤、机电结合秤

电子桌称按用途分

工业秤、商业秤、特种秤2100433B

电子桌称采用现代传感器技术、电子技术和计算机技术一体化的电子称量装置，满足并解决现实生活中提出的"快速、准确、连续、自动"称量要求，同时有效地消除人为误差，使之更符合法制计量管理和工业生产过程控制的应用要求。电子桌秤主要由承重系统（如秤盘、秤体）、传力转换系统（如杠杆传力系统、传感器）和示值系统（如刻度盘、电子显示仪表）3部分组成。按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。