作业 1 店标设计 CAFE TIME 出门喝东西关键是要舒服， 要不然还不如去超市买了自己在家里喝。 咖啡馆 除了舒服，还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。啡色，咖啡的颜 色，一点颓废一点温馨一点放松的感觉， 所以在家具装饰品甚至窗帘， 都要与此 相呼应，而不应该偏离主题。 此外，很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的 器皿，喜欢懒洋洋的沙发，所以这正是经营者需要关注的要点 薯片、蛋糕、糖果、糕点；很多休闲小咖啡馆有各种各样食品以满足大家需 要，但是这就意味着咖啡馆还要配备中西餐厨师等。其余的只制作果盘果汁等， 而糕点小吃则一律从周边出品比较好的专业店定购。 、在这些特色小吃中可以组 成不同组合；例如 .纯咖啡店 2.咖啡+ 糕点 3.咖啡+ 糕点+ 西餐等。因为咖啡馆 消费毕竟以饮料为主， 而面积不到一百平方的店铺由于客流有限， 其他货品的需 要更是有限，这样 “采购”实际

类别 细项 数量 设计标准 颜色： 尺寸： 材质： logo 电线、包括音响 字体： 门 1 外墙 1 LED屏 窗 1 空调 2 中央空调 收银区（酒水 区） 电脑、冷藏柜、 酒水货架、软件 系统 备餐消毒柜 1 尺寸： 餐位区 48 餐桌、餐椅 墙面主题文化 5 设计那些东西 线路、包括音响 、wifi 监控、穿管架桥 天花板 工业风 下水管道 上水管道 线路 煤气管道 洗碗区（泔水 区） 浇卤区 菜区、调味区、 冰箱 面区 设计合理、和面 机、面案、煮面 锅 1 店 面 设 计 要 求 1 设计要求 序号 项目 大厅 门头 1 后厨 门面 凉菜区 设计合理、设计 冷藏工作台、货 架 通道 出餐口、工作活 动通道 消防 储藏 卫生间 备注 深咖或黑色 9.14 13.885 根据门面大小确定 铝扣板 穿管规范 吴宪亮题词、字体颜色（黄色或白 色）、 铝合金材质、民俗风 根据门面尺