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甘氨酸

甘氨酸(Glycine,缩写Gly)又名氨基乙酸,其化学式为C2H5NO2,常温常压下为白色固体,是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水中可电离,具有很强的亲水性,但属于非极性氨基酸 ,溶于极性溶剂,而难溶于非极性溶剂 ,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

甘氨酸基本信息

甘氨酸危险说明

危险代码:Xi

危险等级:R33

安全等级:S22-24/25

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甘氨酸造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

  • 250kg系列名称:溶剂类原料 包装:250 产地:上海
  • kg
  • 13%
  • 贵州金辉煌化工有限公司
  • 2022-12-08
查看价格

  • 工业
  • t
  • 13%
  • 武汉市洪山中南化工试剂有限公司
  • 2022-12-08
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  • 原材60以下(金不换)
  • 胜亨
  • 13%
  • 佛山市顺德区胜亨通贸易有限公司
  • 2022-12-08
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  • 有机原料
  • kg
  • 13%
  • 九龙坡区石坪桥万国化工经营部
  • 2022-12-08
查看价格

  • 医用99.5%
  • t
  • 13%
  • 武汉市安居平化工有限公司
  • 2022-12-08
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氨酸

  • 0.99
  • 2977kg
  • 2
  • 中档
  • 含税费 | 不含运费
  • 2015-08-10
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氨酸

  • 0.99
  • 1543kg
  • 2
  • 中档
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2015-08-04
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聚天冬氨酸

  • 金属面漆
  • 1000kg
  • 1
  • 含税费 | 含运费
  • 2011-03-29
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氨酸防水涂料

  • TC-851 厚2mm 焦油型
  • 6846t
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 不含运费
  • 2015-09-15
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氨酸漆稀释剂

  • X-10 16
  • 5740
  • 1
  • 普通
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2015-04-25
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甘氨酸生理作用

在中枢神经系统,尤其是在脊椎里,甘氨酸是一个抑制性神经递质。假如甘氨酸接受器被激活,氯离子通过离子接受器进入神经细胞导致抑制性突触后电位。马钱子碱是这些离子接受器的拮抗物。在鼠体内其LD50指标为0.96毫克/千克体重,死因是超兴奋性。在中枢神经系统中甘氨酸与谷氨酸同是激动剂。

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甘氨酸物化性质

白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。pK'1(COOH)为2.34,pK'2(N+H3)为9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。pH(50g/L溶液,25℃)= 5.8 ~ 6.4

质量标准 HGB 3075-79

分子量 75.07

结构简式 NH2CH2COOH

消耗定额 原料名称 规格 消耗,kg/t

1、氯乙酸化法 氯乙酸 95% 1600

液氨 工业级 880

乌洛托品 98% 350

乙醇 95% 1100

2、Strecker法 甲醛 70% 114

氰化钠 70% 930

氯化铵 70% 1020

氢氧化钡 80% 1430

硫酸 90% 725

甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收,导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。

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甘氨酸常见问题

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甘氨酸包装贮运

[包装]

食品级:牛皮纸袋或纸板桶,一个包装净重25KG。

医药级:纸板桶,每桶净重25KG。

饲料级和工业级:编织袋装,每袋净重25KG。

[运输]:防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。按一般化学品规定贮运。

[储存]:密封保存,采用塑料袋,外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装,25kg一个包装。贮于阴凉通风干燥处。

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甘氨酸合成

由一氯乙酸氨化工艺制的的工业氨基乙酸经纯化水溶解、活性炭脱色等工艺重结晶制的食品添加剂甘氨酸

甲醛、氰化氢和水可以合成甘氨酸:

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甘氨酸用途

食品

【用途一】

用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂

【用途二】

用于制药工业、生化试验及有机合成

【用途三】

甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。

【用途四】

甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在农药生产上用于合成拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐,也可合成杀菌剂异菌脲和除草剂固体草甘膦,另外,它也用于化肥、医药、食品添加剂、调味品等行业。

【用途五】

营养增补剂。主要用于调味等方面。

调味 与丙氨酸合用于含醇饮料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香槟酒1.0%。其他如粉末汤料约添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈虾、墨鱼味,可用于调味酱。

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%。

缓冲作用 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性。对食盐和醋等的味感能起缓冲作用。添加量为盐腌品0.3%~0.7%,酸渍品0.05%~0.5%。

抗氧化作用(利用其金属螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍。为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用。医药上用作制酸剂(胃酸过多症)、肌肉营养失调治疗剂、解毒剂等。亦为苏氨酸等氨基酸的合成原料。

按我国GB 2760-2013规定可用作香料。

【用途六】

用作缓冲剂,用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验,医药上用于治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩、胃酸过多、慢性肠炎、儿童高脯氨酸血症等疾病。

【用途七】

治疗重症肌无力和进行性肌肉萎缩;治疗胃酯过多症,慢性肠炎(常于抗酸剂合用);与阿司匹林合用,可减少其对胃的刺激;治疗儿童高脯氨酸血症;作为生成非必需氨基酸的氮源, 加入混合氨基酸注射液中。

【用途八】

该品在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂。在医药工业中,可用作氨基酸制剂、金霉素的缓冲剂和作为抗巴金森氏病药物L-多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中间体,其本身也是一种辅助治疗药,可治疗神经性胃酸过多,对抑制胃溃疡的酸过多亦有效。在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品单独使用,也可以与谷氨酸钠、DL-丙氨酸,枸橼酸等配合使用。在其他工业方面,可作为pH调节剂,添加于电镀液,或者用作其他氨基酸的原料。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。

【用途九】

络合滴定指示剂,溶剂。

医药

⒈用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;

⒉用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;

⒊ 用作氨基酸营养输液;

⒋ 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;

⒌用作化妆品原料。

饲料

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

工业

作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂等。

试剂

⒈ 用于多肽合成,用作氨基酸保护单体;

⒉ 用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验;

⒊ 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。

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甘氨酸极性

​甘氨酸从整体上来看是极性分子(所有氨基酸都是极性的),它属于极性氨基酸。这是因为判断一个氨基酸的极性的依据是其R基的性质,而非整个分子。甘氨酸支链是一个氢原子把它归为烃链,属非极性。相似的,虽然其易溶于水,但属疏水氨基酸。

当然也有人认为甘氨酸的侧链介于极性与非极性之间,它的R基只是一个氢原子,对极性强的氨基和羧基影响较小。(王镜岩第三版生物化学上册127页)不过在生物中一般将其划为非极性。

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甘氨酸风险术语

S22切勿吸入粉尘。

S25避免眼睛接触。

S24/25避免与皮肤和眼睛接触。

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甘氨酸文献

门冬氨酸鸟氨酸注射液安全性检查法的研究 门冬氨酸鸟氨酸注射液安全性检查法的研究

门冬氨酸鸟氨酸注射液安全性检查法的研究

格式:pdf

大小:302KB

页数: 未知

目的建立门冬氨酸鸟氨酸注射液的安全性检查方法。方法在原国家标准热原检查的基础上增设了异常毒性、过敏反应、降压物质3个安全性检查项目,确定了检查限值,并按照中国药典2010年版附录方法进行相关的检查验证。结果门冬氨酸鸟氨酸注射液的异常毒性检查限值为0.87 g·kg-1,过敏反应检查限值为0.83 g·kg-1,降压物质检查限值为0.15 g·kg-1。结论本研究为门冬氨酸鸟氨酸注射液质量标准的完善和提高提供了实验依据。

代谢工程改造大肠杆菌合成β-丙氨酸 代谢工程改造大肠杆菌合成β-丙氨酸

代谢工程改造大肠杆菌合成β-丙氨酸

格式:pdf

大小:302KB

页数: 6页

β-丙氨酸是天然存在的唯一一种β型氨基酸,在医药、食品、化工等领域有重要应用。该研究考察了以重组Escherichia coli发酵合成β-丙氨酸的可能性。在敲除副产物乙酸、甲酸、乙醇、琥珀酸、乳酸合成途径编码基因的Escherichia coli CICIM B0016-050(ack A-pta pfl B adh E frd A ldh A)菌株中,考察叠加敲除β-丙氨酸的竞争途径天冬氨酸激酶、泛酸合成酶和葡萄糖转运蛋白(EⅡCBGlc)的编码基因(lys C、pan C、pts G)以及过表达来源于Corynebacterium glutamicum的pan D基因对合成β-丙氨酸的影响。结果表明,叠加敲除上述基因后,β-丙氨酸的合成量依次提高了12.5%、39.3%和13.3%;过量表达pan D基因,β-丙氨酸合成量提高了86.2倍;经发酵条件优化,菌株B0016-080BB/p PL-pan D摇瓶发酵可合成(5.0±0.2)g/Lβ-丙氨酸,体积生产强度达到(0.12±0.01)g/(L·h)。该结果为发酵法合成β-丙氨酸奠定了基础。

甘氨酸碳酸钠盐概述

甘氨酸碳酸钠盐

英文名:Sodium glycine carbonate

CAS:50610-34-9

用途:是优良的药用缓释剂,可以替代碳酸氢钠,减少对胃的刺激。

目前只有石京城处有销售

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N-[2-[(2-羟基乙基)氨基]乙基]-甘氨酸-N'-椰油酰衍生物单钠盐概述

其他名称

GLYCINE,N-[2-[(2-HYDROXYETHYL)AMINO]ETHYL]-,N'-COCOACYLDERIVS.,MONOSODIUM;

GLYCINE,N-[2-[(2-HYDROXYETHYL)AMINO]ETHYL]-,N'-COCOACYLDERIVS.,MONOSODIUMSALTS;

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羟基乙腈应用

羟基乙腈是一种有机合成原料,可作为生产甘氨酸、丙二腈、靛蓝染料的中间体。

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