这是春暖花开的季节，这是生机进发的季节，2003年全国制粉技术研讨合暨粮机产品展销合在中原大地——郑州召开。与会的既有全国著名的专家学者，又有初出茅庐后生小辈，既有驰骋沙场硕果累累的著名企业，又有小试身手成绩斐然的后起之秀。大家共聚一堂，携手共创面粉行业的美好明天。此次会议主要由两部分组成：一是学术研讨，与会人士就面粉改良、制粉技术、专用粉市场、小麦品质等专题进行了广泛交流与探讨；二是粮机产品展示，厂家不仅详细发布了新产品研制信息、性能特点，还以实物展示新产品的结构特点。整个会议始终围绕科技这个中心议题，充分体现了科技在市场竞争和企业发展中的重要作用。因此，本刊从新产品新技术角度扫描此次盛会。

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