全球沙棘事业

中国沙棘开发管理中心：中国水利部一个经中央编制委员会批准设立的厅局级事业单位。

1985年，在全国水土保持领导小组下设立全国沙棘协调办公室，随后，各有关省区也相继设立了沙棘开发的相应机构，并联合计委、经委、科委、财政、银行、轻工、卫生、农业、水利、林业以及商业等部门和多学科的专家，系统地开展沙棘综合利用。

1995年，来自蒙古、日本、加拿大、印度、尼泊尔、芬兰、瑞典、南非等国家和联合国开发计划署、联合国工业发展组织、联合国粮农组织及国际山地发展中心、世界银行的代表一致表决同意，在中国成立“国际沙棘研究与培训中心（ICRTS）”，该组织每两年召开一次国际学术会议，促进了沙棘开发的国际化及沙棘产品国际市场的发展。

“从经济和生态角度看，沙棘立足于边远和生态脆弱土地是非常有益的。因为沙棘能为人类提供许多独特的产品，沙棘油对人类有很好的药用价值。”

国际组织对中国沙棘的评价

国际山地综合发展中心（ICIMOD）代表在1999年国际沙棘研讨会上的讲话：

“我们发现，许多年来，中国始终坚持在水土流失严重的沙漠边缘地区种植沙棘作为治理荒漠化的一项重要措施。实践证明，沙棘对保护这些地区的表土和提高这些脆弱生态系统的生产力具有明显的作用。种植沙棘必将有利于农业、林业及畜牧业的持续发展。”

联合国粮农组织驻中国、朝鲜和蒙古代表 Ajmal M. Qureshi（库瑞希）先生在国际沙棘研讨会上的讲话：

“研究表明，沙棘全身都是宝，它不仅能有效保持水土、改善生态环境，而且宜于畜牧；沙棘果营养丰富，具有很高的开发价值，沙棘集保持水土和经济开发于一身，在医药、保健和食用等方面具有广阔的发展前景。”

中华人民共和国水利部副部长朱登铨先生在1999国际沙棘研讨会上的讲话：

“中国国际经济技术交流中心还将在今后的区域合作，如在东北亚区域合作、喜马拉雅山地区合作中优先考虑沙棘项目，以支持成员国之间开展活动。”

神奇的沙棘 宝贵药用价值

早在2000多年前，沙棘的药用疗效即引起了中、蒙、藏医的重视，藏医经典著作《四部医典》，记载沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。唐代藏医古典医著《月王药珍》中记述“沙棘医治‘培根’，增强体阳，开胃舒胸，饮食爽口、容易消化”。藏医典《晶珠本草》中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”

二十世纪五十年代，沙棘油被苏联首次开发，并用于航天医学。 1977年，沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》，并确立为药食同源珍贵资源，我国卫生部将其列入即是药品又是食品的管理范围。《药典》中记述：“沙棘果表面橙黄色，种子斜卵形，褐色有光泽，种仁乳白色，有油性，气微，味酸、涩，具有免疫调节和调节血脂（降低总胆固醇）、可治疗心脑血管疾病、高血压、高血脂、糖尿病，具有止咳利肺、活血化瘀、保肝护肝、健脾养胃，延缓衰老、美容养颜等功效。

沙棘的起源：地球最古老物种距今2亿年

沙棘是地球上最古老的植物之一，沙棘距今2亿年，最早起源于古地中海，以后随着地中海的面积逐渐缩小，渐渐向欧亚大陆的温带和寒带迁移。沙棘最早文献记载可以追溯到1753，瑞典科学家林奈定名为沙棘。

全世界沙棘共有6种12亚种，而中国拥有6种8亚种，其中3种6亚种为中国特有。最著名的沙棘种要属：中国西藏沙棘：青藏高原喜马拉雅地区。中国西藏沙棘先是经历喜马拉雅山的造山过程和青藏高原隆起，沧海桑田，又经历第四世纪冰期和黄土化，是“活化石”级植物药，此地区常年积雪，人际罕至，纯天然环境，高寒缺氧、贫瘠的自然环境，却蕴育了沙棘巨大的药用价值，比黄金还珍贵，被中国医学科学院药用植物研究所所长肖培根称为“”。

高原圣果，国际沙棘龙头、中国沙棘权威

高原圣果沙棘制品有限公司创建于1998年，是中国水利部沙棘开发管理中心下属企业，是一家集科研、开发、销售、服务、投资为一体的国际化企业，主要从事健康产业和承担国家生态环境建设项目。公司自1998年建立以来，以“健康源自天然，天然来自高原”为理念，以高原净土的沙棘为源泉，保护、种植和合理开发高原沙棘，一直致力于沙棘育种、栽培、种植和加工生产，积累了丰富的经验，不断推进高原圣果这一健康事业发展，已成为中国沙棘开发的龙头企业。

中国政府沙棘公益工程

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高原圣果沙棘制品有限公司于1998年5月由水利部沙棘开发管理中心和其他企业融资成立，公司建立了具有创新能力的现代企业制度，汇集生物化学、药学、食品营养学、医学、国际贸易、经济、企业管理、林学、水土保持、遗传育种等多种学科的国内外知名专家，并与南开大学、南京工业大学、中科院水土保持研究所、中国科学院成都生物所、四川大学、中国林业科学研究院、北京林业大学等十几家科研院所建立了密切的合作关系。在国际沙棘协会、国际沙棘协调委员会和国际沙棘研究培训中心的技术指导下，公司加大了新产品开发力度，以满足人对身体健康的更多需求。

高原圣果沙棘制品有限公司分别在内蒙古、山西、陕西等地设立了多家分公司，同时在北京、西安等地建立了产品销售体系。高原圣果沙棘制品有限公司承担的国家生态建设项目“晋陕蒙砒砂岩沙棘生态建设工程”项目总投资10.5亿元，计划在晋陕蒙砒砂岩区种植沙棘2000多万亩，现已完成沙棘种植面积150万亩，已形成我国面积最大、集中连片的沙棘资源基地。为增加当地农民收入，促进区域生态环境建设发挥了重要作用。该地区被人们称为“地球上的月球”、“环境癌症”，许多中外专家在那里看到沙棘治理水土流失的效果时都惊叹地说：沙棘是大自然赐给人类改善生态环境的神奇植物。更有许多专家为沙棘含有丰富的生物活性成份而赞叹，称沙棘是21世纪新一代水果。沙棘——无愧于高原圣果的称号。

沙棘是山西省大同市的地方特产，俗称酸溜溜，是一种多年生野生落叶灌木。沙棘果实呈椭圆形，成熟后为橙黄色或红色，像一串串红色珍珠。沙棘酸中带甜，含糖量百分之二十左右，营养丰富，含有多种维生素以及氨基酸等，可用于制作保健饮料和食品，无菌无毒，甜酸味美，清暑解渴，凉血降温。

沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业、外贸等国民经济的许多部门。由于沙棘适应性强，栽培管理技术易掌握，已成为我国黄河中游黄土高原及西部贫困地区脱贫致富的一种重要经济植物资源。尤其是近年来随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用，已显示出沙棘广阔的开发利用前景，取得了相当可观的经济效益。

沙棘也显示了其独特的价值。沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。沙棘的枝干木质坚硬，发热量高，既可用做燃料，解决农村能源，也是一种十分优质的木材，可做许多农具和工具 。

沙棘属食用

以沙棘为原料可制成多种饮料食品和酒类，如果汁、果酒、露、晶、汽水、罐头、果酱、果丹皮等。沙棘果汁富含维生素C和多种氨基酸，是一种恢复体力、消除疲劳、强精养神的滋补饮料，盛夏饮用，可消食、生津、解渴、防暑，用沙棘叶制茶，也可收到同样的效果。在医药保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效，以沙棘为主要原料制成的单方或复方制剂对心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及官颈糜烂、烧伤、烫伤、刀伤和冻伤的治疗具有显著的疗效。对肿瘤患者有一定的治疗和较好的辅助治疗作用。

另外，沙棘的果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质 和脂肪，其营养价值与苜蓿相似，可用作饲料。四年生以上沙棘林即可放牧牛羊，每5-7 亩沙棘林的产叶量及其林下的草即可养活一头羊。而且一次成林，永续利用。沙棘在这方面的作用对于广大老少边贫地区的农民群众具有重要的经济意义 。

沙棘属医用

沙棘属植物如沙棘、西藏沙棘、柳叶沙棘的果实味酸甜，含有丰富的维生素A、C和P及有机酸和糖类。果汁性质稳定，贮藏和运输均极方便，浓缩亦简单，可制成各种片剂或浸膏，亦可提取维生素C,供医药上应用。

沙棘片剂和浸膏可预防和治疗铅、磷、苯等职业性中毒疾病；对胃病、胃溃疡及消化不良、皮下出血、月经不调等均有一定疗效。在配方或直接用果实煎服，还可治咳嗽痰多、肺脓肿、肺结核、气管炎。种子可作泻药 。

沙棘属生态

沙棘属植物如沙棘的子叶部分含油脂16-18.8%，可榨油；枝皮可提取栲胶；木材坚硬，可作各种工艺品；嫩枝叶可作染料和马、羊等饲料。沙棘根常有根瘤菌，可增加土壤肥力；沙棘有坚硬的棘刺，生长快，可作绿篱树种。 沙棘根系发达，根蘖性强，生长迅速，干旱或潮湿的地方均能生长，为防风、固沙、防水土流失的优良树种，特别在黄土高原，沙棘就是固定土壤的重要树种。

生态特性：

抗风蚀

沙棘具有抗风蚀的能力，在沙地，随经大风吹蚀，将沙棘的根系吹出，以至沙棘枝冠失去支撑，匍匐在地，但仍能存活生长。

萌蘖

沙棘具有很强的萌蘖能力，据观测，最多的在一米长的根上可以萌发70个以上的芽。

串根

萌蘖能力与沙棘的根系生长相关，据观测，一年生的沙棘可向四面延生出十余条水平根，根幅达3米以上。

团状群落

由于沙棘的萌蘖和串根，使沙棘能够在3－5年内形成圆形的团状群落。群落的中央是最早生长的原生植株，也最高大，越到群落的边缘，植株越小，一般最外边是一年生的小苗。

根瘤

沙棘是在干旱地区少数具有固氮能力的木本植物。沙棘虽然不是豆科植物，但也与某些固氮菌共生，这些固氮菌在沙棘的根系上生长，形成根瘤。这种特性，对于沙棘在恶劣境地生存具有重要的生态学意义。

雌雄花

沙棘雌雄异株，且为风媒花，先叶开放。沙棘花既没有鲜艳的色彩，也没有芬芳的香味，如不仔细观察难以区分雌雄。

各色果

与花截然相反，沙棘果实鲜艳美丽，而且即使是同一种类，果实的颜色也有多样。一般分为红色、桔红色、桔黄色、黄色等。繁茂鲜艳的沙棘果挂在枝头，经久不落，成为冬季沙棘林的一道风景线。

岩石上生长

沙棘顽强的生命力，加上固氮能力使它能够在生态条件十分恶劣的裸露岩石上生长。沙棘的根系穿透岩石，顺着石缝扎下茂密的根系。

灌木状沙棘

沙棘有极强的生态适应性，在生态环境恶劣，主要是水分缺乏、十分干旱的情况下，沙棘生长受到障碍，形成灌木状 。

金色是一种胡颓子科、沙棘属植物。

种质名称：金色

科名：胡颓子科

科拉丁名：Elaeagnaceae

属拉丁名：Hippophae

属名：沙棘属

种名或亚种名：金色沙棘

种拉丁名：Fructus Hippophae

原产地：俄罗斯

来源地黑龙江绥棱

主要特性：耐寒、耐旱、耐高温

主要用途：药用；榨油；日用化妆品

气候带：温带、亚寒带

生长习性：喜光，耐寒，耐旱，混交或散生

特征特性：果粒大，呈椭圆形，橙色果柄长2-3mm,棘刺较少。

具体用途：药用，榨油

观测地点：内蒙古磴口县

繁殖方式：扦插

土壤类型：风沙土、灰漠土

生态环境：人工生态系统

平均温度：7.6

平均降雨量：142.7