环保工程概述之二 3常见建设项目环保工程设计要点 3.1 餐饮业 餐饮业主要指包括酒楼、酒店、大排档、单位食堂、西餐、粥粉面店、甜炖品店等，该类项目通常存在 有污水、油烟和噪声等各种污染。 3.1.1 废水治理 餐饮污水排放时需达到相应的污水排放标准（见表 6），因此选择餐饮污水的处理方法相当重要，一般 来讲，根据餐饮污水排放量、排放标准等因素，其处理方法包括初级处理（如隔油隔渣）、一级处理（现 主要指采用气浮原理、 微生物消解、 化学等处理方法） 、二级处理（现阶段主要采用二级生化工艺， 如 A/O、 A2/O 工艺）等处理方法。根据政策要求，处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排放的废水量及浓度 有关。废水排放量越大、浓度越高，要求处理的级别越高。 3.1.1.1 水量的确定 实际水量的确定一般按照以下原则确定：①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营 业的餐厅按照 0

环境问题的严重性 环境问题是人类现代化进程中面临的一项重大挑战，优美环 境是人类的重要福祉， 美丽中国是中国梦的重要内容。 十八大以 来，习近平总书记提出了关于生态文明建设的一系列新理念新思 想新战略。李克强总理也对环境保护多次作出重要批示， 在今年 的政府工作报告中专门对环保工作做了重点部署。 环保部将按照 中央的决策部署，全力以赴落实好各项环境保护的工作和任务， 努力向人民交出一份合格的答卷。 环保工程专业承包资质分为一级、二级、三级。 47.1 一级资质标准 47.1.1 企业资产 净资产 2000 万元以上。 47.1.2 企业主要人 员 （1）一级注册建造师不少于 5 人。 （2）技术负责人具有 10 年以上从事工程施工技术管理工作经 历，且具有工程序列高级职称；环保、结构、机械、通风、给排 水（水处理）以上职称人员不少于 20 人，且专业齐全。 （3）持有岗位证书的施