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黄金梨,梨的一个品种,落叶乔木,由韩国园艺试验场罗州支场于二十世纪杂交育成的新品种,1984年定名。果实扁圆形,平均单果重350克,9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色,储藏后变为金黄色。果皮极洁净,套袋时果皮成金黄色,呈透明状。
果肉细嫩而多汁,白色,石细胞少,果心很小。含糖量可达14.7%度。味清甜,而俱香气。风味独特,品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。异花授粉,极丰产。梨即"百果之宗"。黄金梨是梨的一种。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称。
幼树生长势强,结果后树势中庸,树冠开张,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝结果为主,成花容易,花量大,腋花芽结果能力强,改接后第二年结果。坐果率高,丰产。极易成花,早实性强,定植后二年结果,花粉量极少,需配置授粉树。适应性强,抗黑斑病、黑星病。
宜选平地肥沃壤土或砂壤土建园,丘陵山地需深翻改土,使活土层达60~80厘米,有水浇条件。严格配置授粉树,应选择2个以上品种,新世纪、绿宝石、新兴、大果水晶均为良好授粉品种。该品种成枝力弱,树冠紧凑,可适当密植,株行距宜选用2~3米×3~4米。树形采用基部三主枝改良纺锤形或细长纺锤形,幼树应轻剪,通过摘心、刻芽、轻短截等促进发枝,拉枝培养树形。
进入结果期后对连续结果的长枝及时回缩更新,以保证丰产稳产优质。对肥水条件要求较高,施肥以有机肥为主,使土壤有机质含量达1%左右,追肥主要在花前(N)、春梢旺长期(N、P、K)和果实膨大期(P、K),追肥时结合灌水。严格疏花疏果,首先在花芽膨大期或结合冬剪疏掉过量花芽,花期疏花,疏果在花后20天内完成,每20~25厘米留一个果形端正、下垂的边果,产量控制在每公顷3.7万千克左右。为提高果实商品质量,需进行果实套袋。病虫害防治主要防治黄粉虫、梨木虱、食心虫、黑星病、锈果病等。
黄金梨病虫害综合防治技术
一、农业防治
栽植优质无病毒苗木;通过加强肥水管理、合理控制负载等措施,保持树势健壮,提高抗病力;合理修剪,保证树体通风透光,恶化病虫生长环境;清除枯枝落叶,刮除树干老翘裂皮,翻树盘,剪除病虫枝、果,减少病虫源,降低病虫基数;梨园周围5km范围内不栽植桧柏,以防止锈病流行等。
二、物理防治
根据害虫生物学特性,采取糖醋液、树干缠草绳和诱虫灯、杀虫灯等方法诱杀害虫。
三、生物防治
人工释放赤眼蜂。助迁和保护瓢虫、草蛉、捕食蛾等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。
四、化学防治
1.药剂使用原则
禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药(滴滴涕、六六六、杀虫脒、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、甲基乙硫磷、内吸磷、可百威、涕灭威、灭多威、阿维菌素、汞制剂、砷类等)。提倡使用生物源农药和矿物质农药。提倡使用新型高效、低毒、低残留农药。
2.合理使用农药
(1)加强病虫害预测预报,有针对性地适时用药,未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。
(2)根据天敌发生特点,合理选择农药种类、施用时间和施用方法,保护天敌。
(3)注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用,以延缓病菌和害虫产生抗药性,提高防治效果。
(4)严格按照规定浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用,施药均匀周到。
3.主要病虫害防治
主要病害有梨黑星病、干腐病、轮纹病和褐斑病,主要虫害有梨木虱、蚜虫类、叶螨、食心虫类和蝽象。发芽前(3月上旬)喷3度石硫合剂,铲除病菌和越冬螨类等害虫。落花后(4月上旬)喷50%多菌灵可湿性粉800倍液加10%吡虫啉可湿性粉2500倍液,防治黑星病、轮纹病、蚜虫、梨木虱等病虫害。
新梢旺盛生长期(5月上旬)喷10%苯醚甲环唑(世高)水分散颗粒剂7000倍液加5%尼索朗乳油2500倍液,防治黑星病、纶纹病、褐斑病和叶螨。7月上旬和下旬各喷1次倍量式波尔多液或内吸性杀菌剂,防治果实和叶片病害。果实采收前后,喷施氟硅唑或多菌灵,混加拟除虫菊酯类农药,重点防治纶纹病、炭疽病,黑星病和食心虫。采收前20 d喷1次代森锰锌,防治果实病害。落叶后,清扫落叶、病虫果,集中烧毁或深埋。
果实性状:果实近圆形或稍扁,平均单果重250克,大果重500克。 不套袋果果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色。套袋果果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,风味甜。果实9月中下旬成熟,果实发育期129天左右。较耐贮藏。
起批量: 10-19 千克;¥ 5.00元一公斤;起批量:20-49 千克;¥ ...
大约是95块钱一斤 黄金梨是梨的一种.因其鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。 营养价值 梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津...
请问现在的黄金梨批发价根据批发数量的不同有不同的批发价格;如下: 起批量: 10-19 千克;  ...
超滤对黄金梨干酒香气成分的影响
研究超滤处理对黄金梨干酒中香气成分的影响,明确超滤过程中香气成分变化规律;将黄金梨干酒采用超滤进行处理,采用GC-MS分析处理前后酒的香气成分;研究表明:超滤前后的酒中,分别检出44和42种香气成分;超滤前,羧酸类、醇类、酯类、醛酮类和酚类化合物的相对含量分别为16.9%、40.2%、0.66%、1.39%和0.16%;超滤后,羧酸类、醇类、酯类、醛酮类和酚类化合物的相对含量为15.9%、40.4%、0.78%、1.56%和0.163%。超滤处理前后,酒的香气成分基本相同;超滤处理简单方便,对酒的香气成分影响小,是一种合适的黄金梨干酒澄清手段。
黄金梨贮藏过程中香气成分的变化
利用静态顶空(SHS)和气相色谱-质谱连用(GC-MS)技术,分析了黄金梨0℃贮藏时果实芳香物质的变化。结果表明,黄金梨在贮藏过程中检测到6类139种芳香物质,其中,贮藏0天(采收)时,套袋果实中含48种芳香物质、对照74种;当0℃贮藏60天时,套袋果实中含41种、对照31种。贮藏过程中套袋处理与对照间香气成分种类和含量均存在差异,套同种纸袋不同贮藏时期的香气成分和含量也存在差异。
我县举办首届黄金梨开摘节
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21日,我县首届黄金梨开摘节在源科生物有限公司下沟村黄金梨基地举行。县长杨红忠、县政府党组副书记辛泽涛深入基地进行指导调研。
下沟村有机黄金梨基地占地面积3000多亩,经过持续多年的打造现已初具规模,目前已形成年产50万斤的生产能力。杨红忠深入基地,详细询问基地的建设情况、产品的市场价格、销路及企业脱贫攻坚的帮扶情况。
杨红忠指出,现在我县争创国家有机农业示范县已经到了关键时期,作为我县乃至南阳率先发展有机农业的示范企业之一的源科生物公司,要严格按照有机农产品的生产要求,不断提升产品价值,生产更多优质农产业,促进农业产业升级,为创建有机农业示范县做出贡献。同时,希望公司在做大做强有机农业的过程中,吸引更多的贫困群众到基地就业,让更多的困难群众从有机农业发展中受益。
据了解,止目前,该基地已经吸引周边下沟、高沟、桥沟、板山沟等七个村,200多名困难群众到此就业,加快了脱贫攻坚步伐。
张克 报道
主播/蔡正裕
编辑/宋汪雅
责编/孙 波
监制/李 娟
黄金梨木产地:东南亚一带
黄金梨木木材材性:纹理清晰明了,具光泽,结构细而均;容易加工,刨面光滑,木质坚硬;强度高;干缩甚大。韧皮纤维发达;木细胞发达;截面心边材区别明显。心材玫瑰红色至红褐色,具有褐色细条纹。部分截面呈现美丽的鸡翅纹;单板旋切刨切性能良好;握钉力强,胶粘性能良好;干燥慢,耐腐蚀,质量好,缺陷少;气干密度0.77g/cm3。
黄金梨木木材用途:适用于工程结构、细木工板、胶合板、木线条、装饰单板、橱柜、地板、造船、化工木桶、农业器具,是做高档家具,适宜雕刻的好材料。
眼下正是黄金梨的成熟时期,皮薄、肉嫩,一口下去蜜汁横流的黄金梨,可算是“秋老虎”时节最佳的消暑利器了,不过说起采摘黄金梨,大家可能首先会想到大围山,不过今天,我们栏目的记者,却发现了一处城市近郊的“花果山”,那里的黄金梨一样可以让你大快朵颐。
圣峰果业位于莲花山上,这里340米的海拔和四周空旷的地势,是让这里的气温比山下低了5度左右,同时也使这里的昼夜温差高达12度,独特的小气候为这里的果树提供了绝佳的生长环境。
群山环抱中,一串串黄金梨挂满枝头,空气中弥漫着梨的香甜,不少市民是经不住诱惑,大口地尝起了鲜。人群中,一位60多岁的老汉忙着招呼着客人。
原来他就是这座“花果山”的“掌门人”——黄仕其,2005年,黄仕其在莲花山上种下了第一批梨树,眼下,这些梨树正值“壮年”,一人多高的梨树硕果累累,总产量达20多万斤。
走进梨园,你会发现,每棵树的间距都很大,因此并没有给人密不透风的感觉,而这里的每棵树都呈现一种伸展的势态,这就是因为剪枝的功劳了,这样的做法,不仅可以保证每一个梨都能充分享受到阳光雨露的滋润,还能保证产量。
别看黄老汉的样子像个传统的老农,可是对于果树的管理,他可一点也不含糊。黄仕其告诉我们,通过剪枝,把生长枝留下来,把病枝、老枝去掉,这样果树明年就可以结果的,这样产量就保证了。
满树的梨子,在他的眼中首先还得要身材好!而要保证园子里的梨子能长出这样的“标准身材”,科学管理就必不可少。黄仕其通过梳果的方式来保证梨子的品质大小,通过科学有效的方法,保持着满园梨子标准的身材。
黄老汉告诉我们,黄金梨属于早熟丰产品种,而今年的极端天气,对不少农作物都造成了不利的影响,但对梨子来说却非常适合。今年早期的时候雨水多,它的水份都足,成熟的时候刚好是连续的高温,20多天的大太阳天,就把梨的甜度提上来了。
而在圣峰果业,除了黄金梨,现在还可采摘黄桃、白桃等时令水果,黄老汉也热情地发出了邀请,请大家到他的“花果山”作客。
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本期编辑:余泓