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客家酿酒是指我国客家人酿酒的方法。
相关拓展
娘帝生的食用方法:
1:用适量的鸡肉(猪腰、鸡蛋),少许生姜切丝,放进锅里热炒,加入娘帝生煮开后饮食,味道可口、香甜,是调养身体的传统食法。
2:倒入适量的娘帝生于杯中,兑入冰冻雪碧或可乐,顺口、清爽,是享受的一种饮法。
3:用适量生姜切片放入娘帝生,加热到90℃-95℃(请勿使酒煲溢),此时酒香四溢,浅斟慢饮,别有一番滋味。另外,娘帝生性愠,海鲜性冷,有专家建议食用海鲜请饮用糯米酒中和。
先将优质糯米浸泡后捞起蒸熟,再倒入清水冲冷,将酒药研末(酒饼)调冷水均匀地淋于其间,装入酒坛中压实,中间做一小“酒井”,加盖保温两昼夜,就可见酒娘渗出于酒井中,此时将清水倒入坛中浸泡一天,捞出酒渣,把酒水倒入小口酒坛中加盖密封,过三四天后就制成了。
娘酒香甜可口,度数在10-20度左右,客家妇女坐月子时爱用娘酒沖鸡蛋花喝,具有补血和保健作用。
梅州的娘酒主要有两种,红色的是用黑糯米酿成的,黄色的用白糯米酿成
客家建筑 1.土楼: 福建称土楼,江西称围楼、半围楼,广东称围龙屋。有园寨土楼、方形土楼(四角楼)、八卦土楼、五等。竹片木条做筋骨,石灰砂石为原料,内有住房,学堂、水井等。是同宗聚族而居的集中住宅,互...
客家土楼坐落在福建省龙岩市永定县内。 地域广阔、历史悠久的中国,民居丰富多彩,四合院、围龙屋、石库门、蒙古包、窑洞、竹屋等等,早已为人世所知晓,而掩藏在崇山峻岭之中的福建省民居永定客家土楼,却鲜为人知...
你好,很高兴为你解答,现在少数民族的文化相比以前来说保护更到位了,也有越来越多的人对少数民族文化好奇和热爱,客家国画现在还是非常受欢迎的,望采纳,谢谢
粤东客家地区陶瓷发展客家文化特色艺术瓷的潜力
在今天大力发展客家文化,弘扬客家精神,发展客家旅游等新一轮的商机中,粤东客家地区陶瓷发展应弘扬客家商人的品质,开拓新一代客家人的思维观念,重视对具有客家地域特色文化的陶瓷艺术品的开发,同时,注重强化自我品牌意识,加快区域品牌建设,创"客都"品牌特色陶瓷,意味着绿色崛起的客家陶瓷文化的巨大潜力和无限商机。
论加强客家文化建设
目录 一、客家文化的概述 ....................................... 1 (一)客家文化的起源 .................................. 2 (二)客家文化的演变 .................................. 2 二、加强客家文化建设的重要性 ............................. 2 (一)承继客家精神,促进祖国统一 ...................... 3 (二)凝聚中华民族,加强文化认同 ...................... 3 (三)弘扬优秀传统文化,建设和谐社会 .................. 4 (四)挖掘客家人文资源,推动经济社会发展 .............. 4 三、客家文化建设面临的困难 .................