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《《化工名词》 (二)基本有机化工分册》第一版 2100433B
以低温冷冻水为冷却介质的换热设备。
随着近年来科学仪器的不断发展和普及,各类仪器配套产品也得到了突飞猛进的发展,正明激光循环水冷却器就是其中的一个,它的作用是通过温度相对较低的水来把仪器所产生的热量带走,从而使仪器部分的温度保持在一个较...
当然有关,单位时间通过的冷水越多,效果越好
装置疏水冷却器可以提高回热设备的经济性。如果没有疏水冷却器,加热器的疏水进入压力较低的加热器中,使部分疏水蒸发,产生一定量的饱和蒸汽,其压力为较低的加热器中压力,这样就排挤了一部分低压抽汽,而多用了一...
热水冷却器课件设计
南 京 工 业 大 学 《材料工程原理 B》课程设计 设计题目: 热水冷却器的设计 专 业: 班 级: 高材 学 号: 姓 名: 日 期: 指导教师: 设计成绩: 日 期: - 1 - 设计任务书 (一)设计题目 热水冷却器的设计 (二)设计任务及操作条件 1. 处理能力 4100.5 t/a 热水 2. 设备型式 锯齿形板式换热器 3. 操作条件 (1)热水:入口温度 80℃,出口温度 60℃ (2)冷却介质:循环水,入口温度 32℃,出口温度 40℃ (3)允许压强降:不大于 5×105Pa (4)每年按 330天计,每天 24小时连续运行 4. 建厂地址 天津地区 (三)设计要求 选择适宜的锯齿形式板式换热器并进行核算。 - 2 - 目 录 1 概述 1.1 板式换热器的基本结构 ..........................
应用ANSYS软件辅助水冷却器检验检测分析
应用ANSYS有限元软件对水冷却器的结构进行了分析,得出运行过程中应力集中的最大部位,并根据设备运行工况,提出重点检测的位置,从理论上确定此结构设计方法的安全性和可靠性。
冷冻是指用低温的方法将鱼、肉等食品中的液态水分冻结成固态的过程。这是一种安全、健康的保存方式,可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖,防止食品变质,同时还容易恢复原状。但是,冷冻的方法不适用于鸡蛋、生菜、罐头和一些酱制品等。同时,需要注意的是并非所有的有害微生物都会在冷冻过程中死亡,有可能是亚死亡 。
冷冻速度因食品及设备而异,一般冷冻速度越快越好,如鱼肉肌球蛋白在一3~一2℃之间变异最快,因此需要冷冻时尽快通过该温度段。在一定温度范围内(-5~—1℃),食品内的水分大多数被冻结,形成大量冰晶,这个温度区域叫做最大冰晶生成带。这个温度范围内食品内部的水分状态发生巨大转变,食品的品质也发生重大变化。通过最大冰晶带的速度越快,越有利于食品的品质 。
其原理是在冷冻过程中,细胞外溶液首先产生冰晶,在蒸汽压作用下细胞内的水流向细胞外的冰晶,这时形成较大的冰晶,并且分布不均匀。由于蛋白质变性,细胞膜更易失水,从而使冰晶的体积进一步增大。大冰晶会破坏细胞壁,造成细胞质外流,进而引起食品品质的降低。另外,食品在冷冻时,冷冻速度是从表面向中心递减,冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。长时间冷冻,不但大冰晶会破坏组织结构,并且解冻后细胞不能恢复原状,细胞液大量流失,影响食品的风味和品质,甚至不能食用 。
冷冻技术是一种古老的食品保存技术。早在公元前1000年,我国已经懂得利用冰窖冷冻储藏食品;而希腊人和罗马人则会在地窖中放入压碎的雪块用以食品的冷冻。我国的冷冻食品商品化从20世纪70年代开始起步;80年代,随着家用冰箱、冰柜和冷藏柜的普及,推动了冷冻食品的发展;90年代,我国冷链初步形成,品种不断增加,生产企业大幅度增多 。
冷冻食品的包装要可以承受0℃以下的低温,并且可以防潮。冷冻食品可以使用塑料容器、冷冻袋或真空包装袋,其中真空包装使食品和空气分隔开,可以有效地防止食品冻伤 。
油水冷却器具有真密封性能好、根除泄露、换热效率高、便于检修、耐腐蚀寿命长等特点。 油冷却器主要由六大部件组成,按冷却管形式的不同有光管式冷油器和强化传热管式之分,光管式冷油器具有承压性能好、使用寿命长、清洗方便、维修简单等特点而强化传热管式冷油器则具有换热面积大、传热快、体积较小、能够自清洗,适合狭小场地安装等特点。