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由于蜜莓属色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效。
属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。蜜莓属的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。
糖蜜草属,禾本科植物,约17种,分布于热带南美洲、非洲,我国引入有糖蜜草M. minutiflora Beauv. 1种,作牧草...
属是生物分类系统上所用的等级之一。动植物分类以种为单位,相近的种合为属,相近的属合为科。生物最基本的分类单位是种、其上是属、科、目、纲和门等。门、纲、目、科、属名的字首字母要大写,除属名外不印成斜体字...
(1)椴树蜜为透明浅黄色液体,粘稠透明,有油脂的光泽。较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温开水融化 。  ...
蓝莓草莓混合果酱的加工工艺
为了研究蓝莓草莓混合果酱的加工工艺,以新鲜蓝莓和草莓为原料,打浆后两者按照1:1的比例混合,添加0.1%异抗坏血酸钠和0.05%柠檬酸进行护色,并添加1.25%黄原胶和1.25%海藻酸钠作为复合增稠剂。正交试验表明,影响果酱品质的主要因素依次是复合增稠剂用量>果葡糖浆用量>复合果浆用量,混合果浆的最佳配方是复合果浆用量60%、果葡糖浆用量45%、复合增稠剂用量2.5%,加热至80℃灌装封盖后,在80℃下杀菌25 min,能够达到商业无菌要求,且符合相关国家标准。
栽培种草莓为智利草莓与北美洲野生红色草莓杂交种为温带国家主要小果类水果。 南洋一带,我们都习惯把草莓称为"水果之后",其实在水果王国里,可以称后的还包括草莓。形如鸡心,红似玛瑙的草莓,是一种营养价值很高的水果而被人们冠上"水果王后"的称号。
全世界约50种,分布于热带亚洲,自斯里兰卡、印度、巴基斯坦、孟加拉国、喜马 拉雅山区各国、缅甸、泰国、中南半岛各国、马来西亚、印度尼西亚、巴布亚新几内亚 至所罗门群岛等地。其中面包树A. incisa(Thunb.)Linn. f.是巽他群岛的土产;波罗 蜜A. heterophyllus Lam.是印度土产,现均已引种栽培于世界热带,为热带地区著名水 果。我国约产15种,2亚种。产台湾、福建、广东及沿海岛屿、海南、广西、云南、贵 州,仅个别种出现于四川南部。
智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的,它是杂交育种的成果,而并非人们所想的通过基因工程得到的。又像菠萝,又像草莓。
"菠萝莓"是一个草莓栽培品种,在2009年4月开始,在德国以Ananaserdbeere或pineapple straberry被广泛宣传。它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲弗吉尼亚州的草莓科的杂交--菠萝莓含有"菠萝朊酶"之物,可分解蛋白质。因此,饭后食用菠萝莓有助于消化。