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吴文智,2008年获上海财经大学管理学博士学位,2008年至今在华东师范大学商学院旅游学系任教,兼任华东师范大学旅游规划与发展研究中心常务副主任。目前主持国家社科项目1项、教育部人文社科项目1项,参与完成国家级、省部级课题5项,公共发表论著15项,主持或作为副组长参与的省部级部门委托研究项目10项、地方性旅游规划和研究课题10余项、新城及景区类策划规划研究课题10余项。 2100433B
内容提要
前言
第一章 绪论
第一节 民宿概况
第二节 民宿的类型与特点
第三节 民宿发展的当代意义
第二章 海外民宿发展概况
第一节 海外民宿发展比较
第二节 海外民宿简介
第三节 国际民宿互联网平台的发展
吴文智主编的《民宿概论(十三五民宿管理专业 系列规划教材)》结合我国大陆及台湾地区与海外民 宿发展的情况与经验,比较全面、系统地介绍了民宿 的起源、民宿发展的特点、民宿的管理政策以及民宿 产品的定位与投资,对民宿的服务与经营,特别是对 未来民宿的品牌营销、民宿人才的培训、民宿与社区 协同发展做了特别的拓展,这些也是大陆民宿未来发 展的风险与障碍所在,期望通过本书,让更多的民宿 投资、管理人员和众多的民宿从业人员能够系统掌握 民宿发展知识,以期引导民宿行业健康、持续发展。
徐韦华,在台湾很有影响力的著名拼布作家,从事拼布材料包设计多年,经验非常丰富。
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钱觉时(JueshiQian),安徽桐城人,1962年生,现为重庆大学教授,材料科学与工程、环境工程专业博士生导师,霍英东教育基金获得者。先后在东南大学、重庆大学、同济大学和美国宾州大学学习。1992...
莫干山某民宿空调设计简介
在近几年民宿快速发展的背景下,以莫干山某民宿的空调设计为例,结合项目本身的条件和以后的运营情况,着重分析了如何确定空调系统,并进行合理控制。
微探民宿景观设计与营造——以乡村文化民宿为例
随着近年来乡村旅游的升级,个性化的文化民俗脱颖而出,人们被那些环境优美、切近自然的乡村景观,产生了兴趣,那么如何搞好民宿的景观设计与环境营造,是园林绿化工作者值得思考的化题.
民宿,这个词语在当今已经太为广泛,随便找一个清静些的地方,修一栋外观简朴点的房屋,就可以取名为某某民宿,更有甚者的民宿收费,一晚的价格奇高,而且食材也不是天然绿色,所以这种民宿是完全有些让人费解的,那我们理想中的民宿应该是怎样的呢?
有人说,旅行中,像当地人一样生活,旅行中,住一次当地人的民居,才算是一次真正的旅行。在大山深处,在大海边,在村庄里,那些具有清洁的空气、宜人的天气、洁净的水气、传统的地气成为人们向往的新民宿去处。而在四川巴中,就有这么一种新型的民宿,它叫“巴山民宿”。
位于巴中恩阳区万寿养生谷风景区里,有这样几栋房子,都是用老式闲置房屋改造成的民宿,这些民宿依山伴水、采摘野菜、自养家禽,住在其中,犹如身在神仙画卷里。
湖畔人家,坐落于万寿湖边上,这里的房间只有寥寥几间,但却独具一格。
大门的两侧,是开得正艳的花儿们,粉嫩的花瓣犹如少女娇羞的脸颊,羞涩地迎接着到访的客人。
你可以在这里泛舟游湖,尽揽秀丽而宁静的山水,尽享清新而湿润的空气。
还可以在这里别具特色的阳光房里,享受和煦阳光照耀。
一堵夯土墙,一件旧蓑衣,一把竹斗笠,将人带入了旧时的淳朴时光,慢慢地,思绪飘得很远。
竹境民居,由两栋单体建筑组成,属传统川东民居,集餐饮、住宿一体,也是村里的集体经济,由政府补助和村民自筹改造修建完成。
这里装饰独居农家文化,特色竹编、煤油吊灯等,处处都体现出阡陌之中的一片田园净土。
墙上的绿植,吐露着春天的芬芳,和四周的毛竹一起,随风轻舞摇曳。
竹境民居犹如隐藏在田园里的一粒珍珠,静静绽放着温润的光芒。
而最具特色,也是万寿谷最大的一家巴山民宿—张家大院。这家民宿有一扇百年老门,上面画的门神已经有些斑驳,木雕窗棂也有些残破,但这可是实实在在的古董啊,那种古朴不是后天人工雕琢而来,而是真真切切感受到的。
可别以为这张家大院外面是老古董,里面还是老古董,里面可是重新装修过的,古朴中糅合着时尚。
张家大院的客房宽敞大气,家具全是原木制作,并采用通透大气的落地玻璃,采光极好,整个儿感觉就是清新明亮,让人一眼爱上。
这种价格颇高的音响,在民宿里算是很高的配置了,想在夜晚宁静时,用一杯红酒或是一壶绿茶,再配一首老歌,是不是很惬意?
必须要提的是张家大院的美食,让人惊艳不已。这里的鸡都是山上散养的土鸡,除了清炖的土鸡汤香浓美味,连凉拌的脱骨鸡爪也是软糯劲道。
还有万寿湖里的生态鱼,先用酸菜煮出味来,最后再撒上炝过油的辣椒花椒,鲜香麻辣,让人吃得欲罢不能啊!
还有颇具特色的竹筒红豆饭,真是太棒了,米饭红豆的饭豆香融合竹筒的清香,简直绝配啊。
很久没有吃过石磨磨的豆花了,在张家大院居然吃到了,的确跟机器坐出来的不一样,这豆花除了肤白貌美外,入口也极为绵长,配合小野葱做的蘸料,恨不得吞掉自己舌头。
还有南瓜汁,颜色讨喜,味道甜香,实在是佐餐的好伴侣,这顿饭,色香味俱全,还是纯天然食材,吃得大伙是直呼过瘾!
这样的自然美景,这样的绿色美味,这就是巴中万寿养生谷的巴山民宿,如果你正好又离得不远,那就找个时间去看一看吧。
2018年3月,依托海量数据与市场调研形成的业内首个《民宿分级标准》白皮书正式发布。
内容简介
《民宿设计实战指南》集结了“2016‘五维源’中国苏州•美丽乡村与半岛民宿设计大赛”活动的优秀项目案例,全书共分三部分,分别为:上篇,民宿设计理论与方法;中篇,半岛民宿大赛概况与参赛作品赏析,下篇,浮庙墩精品民宿设计方案及解析——苏州五维源景观设计有限公司设计作品。本书对广大建筑师、室内设计师有很好的参考意义。 唐剑,苏州五维源景观设计有限公司首席设计师,苏州大学风景园林专业硕士生导师,苏州市风景园林学会理事,中国风景园林学会会员,美国景观设计师协会会员。