棚架栽培能充分利用土地空间，同的便于地上作业，改善作物的通风采光条件，减少大风、病虫、日灼带来的危害，提高作物产量和品质。棚架栽培适用于蔓生作物。在国外也有一些多风害地区，苹果、梨、桃也是采用棚架栽培的。

棚架的主要形式有：1．水平棚架。棚面与地面平行。其主要特点是，通风透光好，作物品质佳、病虫害轻，便于包括机械在内的地面作业，缺点是成形慢，作物前期产量低；2．倾斜式棚架。棚架架面与地面呈一定角度。这种棚架前期产量高、成形较快。其缺成是地面作业相对不便；3．屋脊式棚架和“V”字型棚架。分别由两排倾斜式棚架按相反方向结合而成。这种方法的优、缺点是——前者光照相对较差，易发生病害。后者虽有利于植株的防寒，但管理不够方便。

此外，棚架栽培采用的棚架形式还有：丁字形棚架、拱形棚架、漏斗式棚架等。

平棚架，采用平面网棚架、稀植大冠、分期间伐的一种日本沙梨栽培模式。在梨园竖立钢管支柱,支柱顶端架设纵横交错的铁丝(类似葡萄大棚架),将梨树主枝、侧枝、结果枝组等引绑到架面上。日本普遍采用,中国江苏、山东、浙江等地部分梨园应用这一架式。可降低台风袭击,减少损失,便于管理,增加产量和提高品质。

漏斗棚架的类型与下导坑宽度有关。为了漏碴和运碴互不干扰，一般采用双运输道的导坑。

棚架是一个临时结构，主要按一次爆破后在棚架上堆积的②，⑧部的石碴重量来设计，对于冲击力，则考虑另加临时中间支柱来加固。横梁通常采用西25~30厘米的圆木，立柱采用Φ20厘米的圆木。为了保持棚槊的稳定和整体性，需加设纵撑，一般采用西15厘米的圆木。棚架总长度应按②～⑤部的漏碴需要而定，一般60~70米。有时为了缩短棚架总长度，而将④，⑤两部合拼为一次开挖。

漏斗棚架开挖法的②③④⑤部挑顶扩大的爆破都有2个临空面，爆破条件较好。此时要注意炮眼布置和装药放炮工作，尽量减少超挖、欠挖和减少对岩层的震松。并要注意爆落的石块不致太大，以免堵塞漏斗口或打坏棚架和斗车。

设置在出入口通道出地面段上方，用于防止口部堵塞的棚架。棚架能在预定的冲击波和地面建筑物倒塌荷载作用下不致坍塌。