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平底锅是一种用来煎煮食物的器具,约20 至 30厘米直径大,低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料。平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴,煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴。
1. 首次使用平底锅时,宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。
2. 要使新锅处于最佳备用状态,可用油涂遍锅内, 再以小火把平底锅烧热,然后抹净。抹净后即可启用。
3. 初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常。
4. 采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍。
5. 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出。
6. 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。
7. 每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合。
8. 此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可。
9. 务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。
10. 翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出。
1.排气口让过剩的蒸气排出,使密封锅身内的气压不会超出应有的极限,同时确保此锅绝对安全使用。
2.由于锅身紧密,造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部,当您打开锅身时,这些聚集物就会滴在油脂滴盘上,如此一来, 再也没有顽固污渍和气味,容易清理,而且毫不脏乱!3.两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎,然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处,内层更是柔嫩多汁。
4.再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合,不怕食物的油滴沾污煮食地方。
不锈钢锅 不是说那种地摊货啊,是那种600~1800之间的那种锅,本人接触的不多,应该介于铁锅和合金锅属性之间的一种锅。。个人感觉比较适合老外的饮食习惯,还是不适合大部分中国人...
做一般的煎制类菜肴,很多人都会遇到粘锅这个问题。其实想不粘锅很简单一句话:“热锅冷油,说不粘锅就不粘锅”。也就是说:先将锅放在灶上加热,然后倒入冷油,油烧热后再倒出来。锅里加入冷油,不同的菜肴油温要求...
宜家有卖一种韩式煎锅,方形的,底很厚,导热性能不错,十分适合电磁炉用,就是稍微贵了一些,有不到200元和不到400元的两种
FX型平底旋流器应用实践
雅矿公司作为八钢公司的主要铁精粉生产基地,为了缓解八钢公司的铁原料严峻形势,老选矿生产线提高产能已迫在眉睫。通过对选矿生产线的产能提升制约因素分析,提出改进意见,最终选择FX型平底旋流器代替原有的分级机实现了一段磨矿系统的分级效率、磨机吃矿量的提高,实现了设备维修费用大幅下降和增产的好效益。
俗话说“民以食为天”,美味的食物是最能勾人魂魄,令人魂牵梦萦。而好吃的食物自然离不开用心去制作,除了需要厨艺精湛外,更需要优良的厨具来辅助,只有使用舒心的厨具,才能在烹饪时心情愉悦,而在这种情况下做出来的食物,也不禁使人大快朵颐。
平底锅算是日常生活中最常见也最常使用的厨具之一,虽然平底锅看似简单,但煎炸烤煮样样都可以胜任,无论是毫无经验厨房小白或是身经百战的厨房大佬,平底锅始终是最简单好用的厨具,当然,在选择平底锅时一定要选择高性价比的款式,这样才能在烹饪的过程中始终保持好心情。
NO.1星星石系列不粘平底锅
想必大家都非常讨厌做饭时厨房中的油烟味,因此家家户户的厨房中都安装了油烟机,但这个问题与我们平时使用的炒锅也有联系,这款平底锅取材高纯度铝锭融化作为基材,不惧高温爆炒,锅身一体成型,底厚壁薄,因此无烟效果比同种类型的平底锅更出色。
市面上炒菜的锅大概分为圆底锅和平底锅,平底锅相较于圆底锅而言更适合煎炸食物,因此不粘涂层对于平底锅来说十分重要,这款平底锅采用天然麦饭石矿物涂层,加上荷叶不粘涂层技术,即使是爆炒也无需担心粘锅问题,平底锅的细节之处也很完美,把手处采用隔热防烫的材质,铆钉处与锅壁无缝隙链接,不用考虑缝隙之间有藏污纳垢的问题。
人生苦短,而我们可以通过认真生活来增加甜度,有句话叫“唯有美食不可辜负”,好吃的食物是有灵魂的,而为它注入灵魂的过程中则需要一口必不可少的好锅,对热爱烹饪的人而言,一口好锅能让做饭事半功倍,各种食材经过用心的料理和高质量平底锅的翻炒后,必定能华丽转身,成为色味俱佳的美食。
casserole一词来自于法语,直译为"酱汁平底锅"(sauce pan)
消毒柜 :说明书 、保修卡各1份。抽油烟机:说明书、烟管、油杯、 烟机挂板、固定板、逆止阀、防脱线、安装螺丝包各1份。灶具:说明书、 左右火盖套装、平底锅架、各1份,炉架、防滑海绵条各2份