建筑石雕按石料分有青石雕刻、大理石雕刻、汉白玉雕刻、滑石雕刻、墨晶石雕刻、彩石雕刻、卵石雕刻等。福建惠安的青石雕刻以建筑装饰和石狮而闻名，其中石狮口中含有滚动自如的石珠，享誉东南亚。云南的大理石雕刻以点苍山的大理石为原料，其花纹犹如着色山水，或危峰断壑，或飞瀑随云，镶嵌家具别具一格。河北曲阳、北京房山等地的汉白玉雕刻，在明清两代主要用于宫廷建筑装饰，如华表、石狮、栏杆等；现代则用于公共和纪念建筑的装饰，如人民大会堂、人民英雄纪念碑、毛主席纪念堂等。辽宁海城、山东莱州的滑石雕刻以小巧可爱的小动物为传统品种。湖南洞口、湖北利川的墨晶石雕刻，石质漆黑而光亮。彩石雕刻以浙江青田、福州寿山、湖南浏阳为主要产地。卵石雕刻主要产于兰州、沈阳等地。石雕技法有阴刻（刻划轮廓）、影雕、浮雕、圆雕（不附任何背景的完全立体雕法）、镂雕（又称透雕）等。影雕是福建惠安青石雕刻的独特技法，系用大小不同的钢钻在青石上凿錾，凭借钻点的大小、深浅和疏密来表现山水、鸟兽、人物、花卉等形象。

莒南石雕石刻产业已形成工艺石雕、建筑石雕、制砚、园林石雕四大类，5000多个品种，年创产值4亿多元，出口创汇2000多万美元。莒南石雕产业之所以能成为独具特色的支柱产业，关键在于在注重吸收国内外石雕艺术精华的基础上，坚持自主创新。县里从北京故宫、中央工艺美院、中国美术馆等单位聘请著名专家、教授来莒南讲课，设计产品，并对石雕艺术骨干进行培训。他们还走出国门，到意大利罗马、法国罗浮宫等世界著名艺术殿堂观摩，拜师求艺，学习世界尖端雕刻艺术，把欧美艺术风格同中国石雕艺术相融和，设计，创新具有自主设计技术和自有知识产权的石雕工艺品种。在全县从事石雕产业的3万多人中，王家范被联合国教科文组织授予“中国民间美术家”称号，他制作的“八仙过海”石雕巨砚被专家尊为珍品。在注重产品创新的同时，县里还注重在创新经营理念，提高经济效益上下功夫。过去，石雕产品销售基本走的是委托代理的路子，主要市场集中在东南亚、日本等国家和地区。现如今，一大批石雕生产经营者主动走出去，同国际石雕经营客商进行直接贸易。在山东三磊石材有限责任公司，记者看到经理陈祥菊用熟练的英语同外商洽谈生意，来自意大利、法国的客商面对精明强干的陈祥菊，感慨地说：“真没想到莒南的石雕艺术能达到这么高的水平。”三磊公司学习借鉴欧洲石雕传统技术，结合中国实际，创出了独具风格的石雕产品，产品80%出口欧美市场，有些品种在意大利还垄断了市场价格。2004年全县已有13家石雕企业取得了自营进出口权。作为该县民营经济的重要组成部分和最具特色的支柱产业，石雕产品已成为出口创汇和农民增收的重要来源。去年，该县石雕产品实现出口创汇额2100万美元；今年上半年，石雕石刻又实现自营出口创汇1200多万美元。 2100433B