功效

1、柿叶茶呈弱酸性;普通的红茶、绿茶和花茶呈弱碱性。

2、柿叶茶不含茶碱和咖啡碱，晚上饮浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。

3、天然维生素含量比普通茶高几十倍甚至近百倍。

功能

1、提高机体免疫功能，促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素，对感冒、癌症等有较好的作用。

2、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。

3、降低血脂，防止脑动脉硬化、冠心病等。

4、利尿通便、消肿、减肥。

5、消暑解渴。

6、安神、美容，消退老年斑。

冲泡

把采回的柿叶用线穿成串，投入85度的热水锅中浸15秒钟，随即投入冷水缸内浸冷，提出后放通风处风干。充分干燥后的柿叶，再经粉碎，装入密封的容器内，即成为柿叶茶。

注意事项:柿叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟。

复方

享受清爽好喝的温润滋味 柿叶1匙+薏苡1匙

清新的风味令人放松心情 柿叶1/2匙+欧薄荷1/2匙+薰衣草1/3匙

从叶中提出的黄酮甙，给狗静脉注射(5毫克/公斤)，能降低血压并增加冠脉流量(33~36%);在离体兔心标本上，也能增加冠脉流量。

给兔腹腔注射，有降温作用。

对动物的毒性不大，也不引起溶血，不影响末梢血象。

功用主治

治咳喘，肺气胀，各种内出血。

①《滇南本草》:经霜叶敷臁疮。

②《本草再新》:治咳嗽吐血，止渴生津。

③《分类草药性》:治咳嗽气喘，消肺气胀。

用法用量

内服:煎汤，1~3钱。

外用:研末敷。

选方

治血小板减少症:干柿叶、马蓝、阿胶、侧柏叶。

水煎服。

(江西《中草药学》)

柿科乔木植物柿的叶。秋季采收绿色的叶。采得后先投入热水中浸烫，随即投入冷水中浸冷 ，晾干，粉碎备用，或切丝用。

性能

味微甘、苦，性凉。能清热止咳，止血，生津。

参考

含胡萝卜素和丰富的维生素C，以嫩叶含量较高;又含黄酮甙、鞣质、酚类、香豆精类、挥发油。

其中黄酮甙对实验狗、兔能降低血压，增加冠状动脉血流量;对家兔实验性发热有解热作用。对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定抑制作用。该品的片剂有止血作用。

用途

用于肺热咳嗽;衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月经过多，尿血，以及紫斑;烦热口渴。

用法

泡茶，煎汤，或作散剂。

附方

1，柿叶侧柏叶散:柿叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次3g，温开水送服。

本方取柿叶、侧柏叶清热凉血，黄芩清热泻火，均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。

2，柿叶山楂茶:柿叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。

该品与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。

①用于止血取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克(重者10克)，每日3次。

治疗胃溃疡出血4例，平均9天止血;肺结核出血5例，均有效;支气管扩张咯血5例，止血4例，减少1例;肿瘤放疗出血5例，止血4例，减少1例;功能性子宫出血7例，止血5例，减少2例;痔瘘便血60例，止血34例，那么减少16例，无效10例;另鼻衄6例，月经过多5例，眼底出血1例，红斑狼疮出血1例，尿血1例，皆有一定效果。其止血机理尚待研究。

②治疗血小板减少性紫癜取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。 2个疗程无显效者，可不必再服。

适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。

叶大乔木，多为卵圆球形落，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。

为著名果树，品种很多;果生食、酿酒或制柿饼;柿叶富含维生素C，可代茶饮用;柿霜(柿饼外的灰白色蜡粉状物)、柿叶及柿蒡(宿存花萼)均入药;柿漆供油伞及渔网用;木材质硬，可作家具等用。君迁子(D. lotus L.)，果均较小，也可食用。上述种类的果实均可提柿漆，或作柿树的砧木。本属植物心材黑褐色，统称"乌木"，是一种名贵木材，以印度产的乌木(D. ebenum Koeing.)最著名，中国台湾产的台湾柿(D. discolor Willd.)也是乌木的材源。

东方柿在中国和日本是一种广泛种植的重要果树，19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。含维生素A和少量维生素C。 柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。 经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。

柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者主要是来自日本品种中的"冬柿"，成熟时已经脱涩。而前者(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。 催熟柿子的方法有多种，如将柿子与其他成熟水果放在一起，成熟水果释放出的乙烯等气体能促进柿子脱涩。农村一般用石灰水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一些，北方人称为"懒柿子"。