四川新闻网雅安5月4日讯（许玉芳 摄影报道）暖暖的阳光下，花果满枝，花香四溢，金灿灿的黄果柑还恋恋不舍挂在枝头，而甘甜爽口的枇杷接踵而至。“石棉五月枇杷香，一城山水半城黄。”5月4日上午，“世界枇杷之源、寻根阳光石棉--2018石棉枇杷上市新闻发布会”在石棉县美罗乡召开。随着一声清脆的锣响，四川省石棉县的4.5万亩优质枇杷正式开锣上市。

据介绍，石棉地处四川省西南部、大渡河中游，是全球25个生物多样性保护地区之一。县境内生态环境独特，自然条件优越，立体垂直气候明显，光热资源丰富，昼夜温差大，水质纯净，是枇杷生长的最佳生态区。华中农业大学、西南农业大学、四川农业大学、四川省农业厅和四川省农业科学院等单位枇杷专家和研究员等反复论证后，确认石棉县是世界枇杷栽培种原产地。

石棉枇杷具有投产早、丰产、病虫害少和耐储运等优良特性，果实大，卵圆形或长卵圆形，果皮橙黄色，有果粉，没有或果锈极少，皮薄、极易剥皮；果肉厚，汁多、细嫩、风味浓郁。在翌年４--７月成熟，可食部分占70%以上，可溶性固形物含量14～17%，具有良好的商品性和经济价值，倍受消费者青睐，是“国家地理标志登记保护产品”，被中国果品流通协会授予石棉枇杷“中华名果”称号。石棉县也先后被授予“世界枇杷栽培种原产地”、“中国晚熟优质枇杷生产基地”、“全国绿色食品原料（枇杷）标准化生产基地”、“全国有机农业（枇杷）示范基地”等殊荣。

近年来，石棉县克服地处山区、可利用耕地有限等不利因素，认真贯彻落实中央一号文件精神及“三农”工作部署，积极推进农业供给侧结构性改革，坚持“质量兴农、绿色兴农”，加快推进农业导向由增产向提质的转变，引导农业加快绿色化、优质化、特色化、品牌化发展，已形成“5+N”特色农业产业发展体系和“134”生态特色产业经济走廊发展格局。自1989年起，在政府引导下，该县丰乐乡、宰羊乡、美罗乡、迎政乡和永和乡等15个乡镇先后在海拔851—1700米的中高山区域开展枇杷规模化和商品化生产基地建设。目前，全县枇杷栽培面积达4.5万亩，预计今年产量超1.5万吨，产值将超过2.5亿元，已成为石棉农民脱贫致富，持续增收的骨干项目之一。

发布会上，中共石棉县委书记苟乙权致欢迎辞，邀请各方宾朋常来石棉做客“避暑避霾泡温泉，运动养生品美食，观光体验住民宿，露营摄影摘果蔬”。四川农业大学园艺学院教授王永清向与会嘉宾和记者介绍了石棉枇杷的品质特点，中国扶贫基金会善品公社渠道负责人张靖汶介绍了营销方略。来自深圳、重庆、成都等地的客商及物流企业与当地枇杷种植合作社等现场签订了枇杷销售合同等。

苟乙权表示，采石棉枇杷，是初夏不可错过的祈福之旅。今年1月，石棉县成功注册了“枇杷伊寿宝”“黄果柑伊福宝”“猕猴桃伊禄宝”“核桃伊喜宝”等“宝宝系列”农产品商标，石棉农产品的品质得到广泛认同，来采品石棉枇杷，是一场不容错过的祈福之旅。游石棉山水，是初夏不可错过的品质之旅。石棉生态优美，民俗多样。王岗坪、孟获城、田湾河、公益海等多处风景名胜和贡嘎山、栗子坪两个国家级自然保护区带你遨游自然风景、生态氧吧；红军强渡大渡河纪念馆、川矿记忆博物馆可感受历史的厚重；松林湖水墨藏寨、蟹螺堡子藏式村寨可体验别样的民族风情；七里坝金果人家、“果色花香·美哉环线”乡村旅游可重拾田园生活乐趣。享石棉美食，是初夏不可错过的味觉之旅。石棉物产丰富，黄果柑、枇杷、石棉烧烤、大渡河鲜、坛坛肉、草科腊肉、草科鸡、三塔菌面、羊肚菌、彝族坨坨肉、藏族糌粑、石磨豆花、红军餐……数不胜数的石棉美食为五湖四海的朋友准备着一场味觉盛宴，热情好客的石棉人民期待各方宾朋的光临。

据介绍，美罗历史悠久，文化底蕴深厚。早在清嘉庆年间就设立美罗场。美罗拥有100余年历史的舞狮文化，现列入石棉县第二批非物质文化遗产。美罗小学前身为清朝嘉庆年间成立的社学，历经百年历史。大佛寺有200余年历史，每年农历“三月三”时上万群众相约登山朝圣。美罗土地肥沃，物产丰富。盛产蔬菜、水稻、桃、李等，可称为“石棉的粮仓”。“美罗点心”“美罗挂面”“美罗茶叶”享誉县内外，近年来美罗乡调整产业结构，大力发展枇杷、黄果柑、茶叶、猕猴桃、中药材等产业，目前全乡有当前全乡共发展枇杷10000余亩、黄果柑5000亩、茶叶2200亩、猕猴桃1000亩、中药材500亩。

“以前我们这个地方种植的是水稻和玉米，没有经济收入，后来，由于有石棉得天独厚的地理环境优越，大力发展种植枇杷、黄果柑、茶叶、猕猴桃、中药材等产业，农户增收致富了。美罗枇杷每年5月至7月成熟，果实大，果皮橙黄色，果粉多，果锈少，皮薄，极易薄皮，果肉厚、汁多、细嫩、风味浓郁，可食率高，可溶性固形物含量大于12%，是枇杷中的上品。当前初步建成“万亩枇杷现代农业采 摘园”。其中：坪头村3500亩，保卫村4000亩，牟家村800亩，狮子村800亩，方元村1200亩。成功创建全国绿色食品原料（枇杷)标准化生产基地4925亩、绿色食品（枇杷）标准化生产基地3000亩。”美罗乡保卫村支书戈晋东对记者说。

“美罗乡现在还有5户贫困户，通过帮扶发展产业，将在2018年全部脱贫。这里阳光充沛、风光旖旎，房前屋后绿树成荫，田间地头硕果累累，果林中步游道、观光亭的配套建设基本实现了农业景观化、产业规模化，形成了独具魅力的田园风光。当前美罗乡正在利用山坪塘发展种植莲花，相信不久的将来，美罗乡将是一片花果飘香，荷色满园的乡村田园美景。”

近年来，美罗乡探索农旅融合发展之路，大力发展乡村旅游，依托万亩枇杷产业打造了“果色花香.美哉环线”，打造了四户独居特色的民宿接待点，修建有观景平台可欣赏万亩枇杷景观园和独具魅力的乡村田园风光。

枇杷季

又到了一年一度的枇杷时节，作为一名吃货小编，脑海里浮现的全是：咬一口枇杷，满口流汁，酸酸甜甜的滋味飘逸在口中，想想都让人直流口水。

作为吃货最郁闷的是，今年杭州枇杷是小年。先聊一聊枇杷，“望枇杷止馋”吧。

有别与其他果树，枇杷是秋日蓄养，寒冬吐蕊，春天结子，夏初成熟，被赞为“果木中独备四时之气者”。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”

❧枇杷

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枇杷果

成熟的枇杷果实柔软多汁，风味甘甜，富含胡萝卜素、钾、磷、铁、钙及维生素ABC等，被称为“果之冠”。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效，是营养的保健水果。

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枇杷叶

作为一味中药应用于临床。味苦，微寒 。具有清肺止咳、降逆止呕的功效。可治疗肺热咳嗽，胃热呕逆等。我们熟知的川贝枇杷膏，用的就是枇杷叶。 此外它还有抗菌抗病毒的作用。

小妙招

作为一名中药师，每次买枇杷的时候，都要把叶子也要来。教大家一招，用枇杷叶煮水缓解咳嗽或喉咙不适症状。

1.取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。（这里要注意，绒毛一定要刷干净，以免刺激咽喉加重咳嗽）

2.将叶片剪碎放入锅内，大概倒入800ml左右的水，大火煮开然后转为中小火，此时加入适量冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖，继续焖一会儿。

3.将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶的清香，煮出的水当成日常茶饮，分多次服用。

温馨提示：由于枇杷叶含皂苷、熊果酸等物质，喝多了则会引起腹痛、腹泻等问题，因而不可过量饮用。脾胃虚寒的人也不宜饮用。

来源：杭州市中医院