铝箔纸 (Aluminium foil) ，亦作铝箔，在香港称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造 的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物， 或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨 铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮， 另外一面灰哑。 食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物， 通常建议以光亮面包裹， 提升热传导效 果。 历史 最初的锡纸真的是锡造的， 锡纸是较铝箔硬的， 也会在食物上带来一股锡味， 故后来铝 价降低后， 铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。 不过由于金属铝会影响脑部发展， 所以现时 的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。 功能 铝箔纸通常用于食物的盛载上 (如：铝箔纸盘 )，在烧烤的时候用来包着豆芽菜、 马铃薯、 甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。 现代的铝箔纸是铝做的， 也可用作 铝电极，作电解用。 也有发型师以铝

1 哈 尔 滨 市 历 史 建 筑 一 览 表 序号 名 称 地 址 批次 类别 1 马迭尔宾馆 中央大街 89号 一 I 2 教育书店 中央大街 122号 一 I 3 道里秋林商店（东楼） 中央大街 137号 一 I 4 黑龙江省美术馆 地段街 133 号 一 I 5 哈尔滨铁路车辆厂文化宫 经纬街 281 号 一 I 6 通江街 108 号住宅楼 通江街 108 号 一 I 7 红霞幼儿园 红霞街 99 号 一 I 8 中国银行哈尔滨分行 兆麟街 37 号 一 I 9 圣索菲亚教堂 透笼街 95 号 一 I 10 哈尔滨铁路江上俱乐部 斯大林公园内 一 I 11 哈尔滨市第四住宅建筑工程公司 经纬四道街 24号 一 I 12 霁虹桥 一 I 13 中国工商银行哈尔滨分行 田地街 115号 一 I 14 哈尔滨兆麟小学校 地段街 198 号 一 I 15 公园餐厅 斯大林公园内 一 I