酸模树也被称为酸木（Sorrel Tree）是一种来自美国东部的落叶性树木。酸模树可以长到21米高，但其平均高度一般为8米。酸模树因其装饰作用被种植。酸模树椭圆形的叶子色泽光亮，并有18厘米长。酸模树的树干是灰色的，并略带红色。在七月或八月，酸模树的钟型白色小花会开放；这些小花一般有8毫米长。小花会形成15到20厘米长的花簇。一个月后这些花会长出灰色的果实。在秋天，酸模树的叶子会变成鲜艳的红色。酸模树因其叶子和果子的酸味而得名。

酸模树的树叶互生，椭圆形到长圆形，锯齿细，绿色，外表光滑。花朵两性，圆锥花序生在枝端，仲夏开放，有香气，簇生，长20厘米；花朵生5片萼片，花瓣呈翁型，白色、5裂，与铃兰不同。果实是蒴果，含有无数的网状种子。

酸枝木因带有酸醋味而得名。狭义的古典红木就是酸枝木。红木”这样的俗称主要在长江三角洲地区,人们习惯将酸枝木制做的家具叫做“红木”家具。清代家具中指的“红木”家具从狭义讲,就是指酸枝木。(广义的红木就是《红木》国家标准确定的2科5属8类33种)红木树种中的酸枝木,黑酸枝木类共有8个树种,即刀状黑黄檀、黑黄檀、阔叶黄檀、卢氏黑黄檀、东非黑黄檀、巴西黑黄檀、亚马孙黑黄檀、伯利兹黑黄檀。红木树种中的酸枝木,红酸枝木类共有⑦个树种,即巴里黄檀、赛川黄檀、交趾黄檀、绒毛黄檀、中美洲黄檀、奥氏黄檀、微凹黄檀。在十五个酸枝木树种中业内又习惯分为三种,即黑酸枝木、红酸枝木和白酸枝木。交趾黄檀中被市场俗称为黑酸枝木的与《红木》国家标准中的黑酸枝木不是一个概念,不是一种树木。交趾黄檀中的被市场俗称为黑酸枝木的,只是采伐方式和氧化过程不同而造成颜色不同,其实都是一种木,都是红酸枝木。《红木》国家标准中的红酸枝木类的奥氏黄檀,业内也称白酸枝、花酸枝和黄酸枝。这种木材与其他红酸枝木的木质和价格确实有区别,这类家具占市场份额较大,买木材或买家具前完全有必要弄清这种木材的特点和区别。

红酸枝木和白酸枝木

红酸枝木:国标红酸枝木类共有7个树种,即巴里黄檀、赛川黄檀、交趾黄檀、绒毛黄檀、中美洲黄檀、奥氏黄檀、微凹黄檀。业内习惯将7个树种中的6个归为红酸枝木,1个归为白酸枝木。白酸枝木就是奥氏黄檀。

白酸枝木:业内俗称的白酸枝木就是奥氏黄檀,也称花酸枝黄酸枝。广义讲,白酸枝木主要是分辨颜色。白酸枝木主要产自缅甸、老挝和泰国。颜色与纹路:从颜色纹路上分白酸枝木又分为三种,即白酸枝、花酸枝和黄酸枝。花酸枝是白酸枝木中的上品。花酸枝颜色较紫红,同红酸枝木接近,只是红酸枝木的红偏深红,花酸枝的红色偏紫玫瑰色。花酸枝纹路紫黑或褐黑而且十分明显、纹路比红酸枝木多,很漂亮,层次感明晰,所以才俗称花酸枝。花酸枝分量较重,气干密度1.01~1.0g/cm³,有些比红酸枝木还要重。在木材产地花酸枝价格比黄酸枝、白酸枝高,略低于红酸枝木。在越南西贡红木家具市场,花酸枝和红酸枝木家具价格一样。黄酸枝和白酸枝主要以颜色分。偏黄为黄酸枝,偏白为白酸枝。两种的纹路较粗较少,颜色与木纹同缅甸花梨木很相近。它的木质也同缅甸花梨木差不多,价格也差不多,很多工厂的木工做底料、小料时图方便常常会与花梨木混用。

主要区别:

1.木材颜色:红酸枝木为深红或褐红;白酸枝为白黄红、黄红或深紫玫瑰红。

2.木材纹路:红酸枝木为黑褐或栗褐色深条纹:白酸枝为褐黑或褐紫条纹

3.生长轮:红酸枝木为生长轮不明显或略明显;白酸枝为生长轮明显。

4.宏观构造:红酸枝木为散孔材、管孔在肉眼下略见;白酸枝为散孔材、管孔在肉眼下颇明显。

5.气干密度:红酸枝木为1.01-109g/cm³;白酸枝为10g/cm³左右。

6.气味:红酸枝木有酸香气味;白酸枝酸香气味浓郁。

酸枝木大体分为三种，黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。还有少量花酸枝。

在三种酸枝木中，以黑酸枝木最好。其木质坚硬，抛光效果好。有的与紫檀木极接近，唯大多纹理较粗。

红酸枝纹理顺直，颜色大多为枣红色，也有少部分颜色为深红色。

酸枝木黑酸枝木

主要有：伯利兹黄檀、亚马孙黄檀、巴西黑黄檀、东非黑黄檀、卢氏黑黄檀、阔叶黄檀、黑黄檀、刀状黑黄檀。

黑酸枝木类主要家具用材的价格：

阔叶黄檀：俗称南美酸枝，纹路和交趾接近，现价大约13万/吨。

东非黑黄檀：俗称紫光檀，木质结构非常紧，现价大约2万/吨。

卢氏黑黄檀：俗称大叶紫檀，现价大约15万/吨。

酸枝木红酸枝木

《红木》国家标准规定，红酸枝木类有如下四个必备的条件：①黄檀属（Dalbergia）树种；②木材结构细至甚细，平均管孔径向直径不大于200微米；③木材含水率12%时气干密度大于0.85g/cm3；④木材心材红褐色至紫红色。

红酸枝木与黑酸枝木的区别就在木材心材的颜色上，黑酸枝木的材色栗褐色，常带黑色条纹。

本类树种有：

巴里黄檀Dalbergia bariensis，大乔木，分布于东南亚；

赛州黄檀Dalbergia cearensis，大乔木，主要分布于巴西；

交趾黄檀Dalbergia ochinchinensis，中乔木，主要分布于泰国、越南、柬埔寨；

绒毛黄檀Dalbergia frulescensvar，大乔木，主要分布于巴西；

中美洲黄檀Dalbergia granadillo，大乔木，主要分布于中美洲墨西哥等地；

奥氏黄檀Dalbergia oliveri，中至大乔木，主要分布于缅甸、泰国、越南和老挝；

微凹黄檀Dalbergia retusa，中乔木，主要分布于中美洲。

都是红酸枝，但红酸枝木的材质有所不同，心材材色有深有浅，材色约分为偏红色系和偏褐色系。

偏红色系的红酸枝木：心材新切面柠檬红、红褐至紫红褐、常带明显黑色条纹，密度重，气干密度1.0 g/cm3，主要产地为中南半岛。心材材色也是有深有浅，色浅的偏黄色，纹理较直。

市场上多见的红酸枝木纹理较直，有局部似黑酸枝木的栗褐色条纹，业内有称之为“绿筋”，就像人皮肤下的青筋——血管。质优的久置则木色变深，深枣红色至紫红色，色泽颇似檀香紫檀，木质细腻不亚于卢氏黑黄檀，是为红酸枝木的上品。

偏褐色系的红酸枝木：心材新切面紫红褐或暗红褐色，常带黑褐或栗褐色细条纹，产于东南亚。质优的心材紫红色或暗红褐色，弦切面带似黄花鱼腹部鱼皮纹。红酸枝木中还有纹理特别的类型。有弦切面带似肌肉纤维一样的浅色条纹，略似鸡翅木“V”形纹理的；也有弦切面花纹扭曲夸张艳丽的。