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特丁基对苯二酚

特丁基对苯二酚（TBHQ），又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌，化学式为C ₁₀H ₁₄O ₂，是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂，尤为适用于植物油抗氧化，可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

特丁基对苯二酚基本信息

中文名特丁基对苯二酚
外文名Tert-butyl hydroquinone
别名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌、TBHQ
化学式C10H14O2
分子量166.217
CAS登录号1948-33-0
EINECS登录号217-752-2
熔点127 至 129 ℃
沸点291.4 ℃
水溶性不溶
密度1.05 g/cm³
外观黄褐色粉末
闪点138.7 ℃
应用抗氧化剂
安全性描述S26；S36；S28A
危险性符号Xn
危险性描述R22
UN危险货物编号3077

特丁基对苯二酚计算化学数据

疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：2 氢键受体数量：2 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：7 拓扑分子极性表面积：40.5 重原子数量：12 表面电荷：0 复杂度：148 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0 不确定原子立构中心数量：0 确定化学键立构中心数量：0 不确定化学键立构中心数量：0 共价键单元数量：1

特丁基对苯二酚造价信息

市场价
信息价
询价

对苯二酚

规格型号：
品种:对苯二酚
价格行情：
材料单位：
kg
材料品牌：
天利和
材料税率：
13%
供应商：
贵阳天利和化工有限公司
报价时间：
2022-12-08

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对苯二酚

规格型号：
AR
价格行情：
材料单位：
kg
材料品牌：
材料税率：
13%
供应商：
武汉市洪山中南化工试剂有限公司
报价时间：
2022-12-08

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对苯二酚

规格型号：
价格行情：
材料单位：
t
材料品牌：
天益
材料税率：
13%
供应商：
响水天益化工有限公司
报价时间：
2022-12-08

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苯酚

规格型号：
200kg/桶
价格行情：
材料单位：
t
材料品牌：
材料税率：
13%
供应商：
武汉市汉业化工有限公司
报价时间：
2022-12-08

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苯酚

规格型号：
优级
价格行情：
材料单位：
t
材料品牌：
材料税率：
13%
供应商：
武汉欣万维化工有限公司
报价时间：
2022-12-08

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对苯二酚

规格型号：
价格行情：
材料单位：
g
材料税率：
地区时间：
肇庆市2003年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

对苯二酚

规格型号：
价格行情：
材料单位：
g
材料税率：
地区时间：
韶关市2010年5月信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

查看价格

乙二胺

规格型号：
价格行情：
材料单位：
kg
材料税率：
地区时间：
广东2021年全年信息价
所属行业：
水利工程
备注说明：

查看价格

乙二胺

规格型号：
价格行情：
材料单位：
kg
材料税率：
地区时间：
惠州市博罗县2021年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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乙二胺

规格型号：
价格行情：
材料单位：
kg
材料税率：
地区时间：
惠州市博罗县2021年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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对苯二酚

规格型号：
需求量：
5558t
报价数：
1
材料品牌：
天益
材料档次：
中档
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2015-07-14

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邻苯二酚

规格型号：
需求量：
6620t
报价数：
1
材料品牌：
天益
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 不含运费
询价时间：
2015-12-05

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间苯二酚

规格型号：
需求量：
5367t
报价数：
1
材料品牌：
天益
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2015-07-23

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丁基止水胶

规格型号：
丁基止水胶
需求量：
1m³
报价数：
3
材料品牌：
材料档次：
中档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2022-09-26

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丁基胶防水卷材

规格型号：
丁基胶防水卷材
需求量：
1m²
报价数：
3
材料品牌：
材料档次：
中高档
费用说明：
含税费 | 含运费
询价时间：
2022-12-05

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特丁基对苯二酚毒理学数据

急性毒性： LD₅₀： 700-100mg/kg （大鼠经口）；ADI 0-0.2mg/kg。

特丁基对苯二酚抗氧化性能

特丁基对苯二酚的抗氧化效果好。添加于任何油脂和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好，低毒，用量少，它属于安全的A(1)类产品，抗氧化能力大于没食子酸丙酯（PG）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（BHA）；添加于食品无异昧。其最大特点是在铁离子存在下不着色，还具有其他抗氧化剂所没有的防霉、抗菌作用，它的复配型产品抗氧化效果更佳。 在花生油中分别加入0.02%或0.03%的TBHQ，然后于97.8℃下保持适当的时间，使其过氧化值均达到100mmol，它们的抗氧化能力，即过氧化稳定值（以小时计）加0.2%的为对照样品的3倍，而加0.03%的为对照样品的4倍。 在自制香肠中，按脂肪含量加入0.015%的TBHQ，并于20℃下于塑料袋中保存，经15d和30d后分别测定过氧化值。加TBHQ的香肠，放置30d后其过氧化值仅为0.061，而对照样品则升至0.160(肉制品中过氧化值超过0.10为腐败标准)。 在油炸方便面的棕榈油中加入TBHQ，可明显降低油炸方便面贮存期间的过氧化值和羰基值，从而延长油炸方便面的货架期。 此外，TBHQ还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用。

特丁基对苯二酚常见问题

特丁基对苯二酚有毒吗

这种物质有一定毒性，并有致癌性。在我国食品添加剂使用卫生标准中，是限制使用的，并不是禁止使用。最大使用量是每公斤0.2克。但由于目前对这种物质没有国家统一的易行的检测手段，所以对于这种物质的使用监控并...
对苯二酚对身体有危害没

急性中毒与苯酚类似，引起头痛、头昏、烦躁、嗜睡、紫绀（由于高铁血红蛋白血症）、抽搐、心动过速、呼吸困难、体温及血压下降，甚至死亡。本品3 %～25%的水溶液或油膏涂在皮肤上引起皮肤损害，并可吸收中毒引...
对苯二酚的注意事项

侵入途径：吸入、食入、经皮吸收健康。危害：毒性比酚大，对皮肤、粘膜有强烈的腐蚀作用，可抑制中枢神经系统或损害肝、皮肤功能。急性中毒：吸入高浓度蒸气，可致头痛、头昏、乏力、视物模糊、肺水肿等；误服可出现...

特丁基对苯二酚分子结构数据

摩尔折射率：48.40 摩尔体积（cm³/mol）：152.9 等张比容（90.2K）：385.3 表面张力（dyne/cm）：40.2 极化率（10 ^-24cm ³）：19.18

特丁基对苯二酚基本信息

化学式：C₁₀H₁₄O₂ 分子量：166.217 CAS号：1948-33-0 EINECS号：217-752-2

特丁基对苯二酚理化性质

密度：1.05g/cm³ 熔点：127-129℃ 沸点：291.4℃ 闪点：138.7℃ 折射率：1.545 外观：黄褐色粉末 外观：溶于乙醇、异丙醇、乙酸乙酯、乙醚、油脂等，几乎不溶于水

特丁基对苯二酚应用范围

（GB2760-2011） 根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。 使用范围 按中国食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996（04.007）规定， TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。最大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。

特丁基对苯二酚对食品安全的影响

由于发现TBHQ可能有致癌作用，2004年日本禁止使用。2004年中国出口到日本的食品有7批被检出特丁基对苯二酚，相关货物被退运或销毁。

特丁基对苯二酚应用

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂，TBHQ已在美国等20多个国家使用，我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大允许用量为200mg/kg。美国规定，单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果，随浓度的增加，较BHA、BHT和PG都好。

特丁基对苯二酚注意事项

1、TBHQ对多数油脂，特别是对植物油最有效。 2、TBHQ在油煎过程中对食品有很好的“携带进入”作用（随油脂进入食品中起作用），但在食品焙烤过程中此作用较差，它与BHA混合使用时可改善此性质。 3、TBHQ与铁、铜等不形成有色物质，但在见光或碱性条件下可呈粉红色。 4、TBHQ除具抗氧作用外还有一定的抗菌作用，对细菌、酵母的最小抑制浓度为0.005%~0.01%，对霉菌为0.005%~0.028%。NaCl对其抗菌作用有增效作用。在酸性条件下，TBHQ抑菌作用较强，如对变形杆菌的pH等于5.5时，0.02%的TBHQ即可完全抑制，而在pH等于7.5时，0.035%也不能完全抑制。

特丁基对苯二酚使用方法

1、直接法：将油脂加热至35～60℃，按所需比例量加入TBHQ，强力搅拌10～15分钟，使其溶解，然后持续搅拌（不必大力搅拌以免过多的空气进入）20分钟左右，确保 TBHQ均匀分布。 2、种子法：先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。 3、泵送法：将种子法配制的TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。

特丁基对苯二酚文献

塑料包装材料中2,4-二叔丁基酚迁移的研究

塑料包装材料中2,4-二叔丁基酚迁移的研究

塑料包装材料中2,4-二叔丁基酚迁移的研究

格式：pdf

大小：265KB

页数：未知

以4种模拟物为提取剂,通过正己烷超声辅助萃取对豆浆塑料包装进行污染物处理。并且采用单面浸泡法对正常使用和可预见的恶劣条件使用下污染物的迁移进行检测。用GC-MS法对迁移的污染物定性,通过HPLC法进行定量。结果表明,主要污染物之一是2,4二叔丁基苯酚,在40℃加热4h条件下,中性食品中2,4-二叔丁基酚迁移量为78.5mg·kg-1,超过了EU No 10/2011规定的检出限量60mg·kg-1。其他使用70℃加热2h,100℃加热30min条件下2,4-二叔丁基酚迁出量低于检出限量,可以安全食用。

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废丁基橡胶再生及其应用

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大小：265KB

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废丁基橡胶再生及其应用

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