该系拥有专业实验室面积2200余平方米，实验设备先进，具有中央与地方共建环境工程、生物工程和安全工程三个实验室，固定资产达800余万元，拥有100L微型简化啤酒酿造实验设备、液体和固体发酵罐、倒置生物显微镜、催化净化气体装置、粉尘浓度测量仪、压力容器破坏分析实验装置等先进教学仪器设备。

该系有专任教师37名，其中博士7人，在读博士8人，教师均具有硕士学位，副教授职称以上人员8名。

安全工程、生物工程、环境工程、食品质量与安全。

太原工业学院环境与安全工程系一级学科

环境科学与工程

环境科学与工程学科为省级重点扶持学科。

太原工业学院环境与安全工程系二级学科

环境工程学科

环境工程学科，是校级重点学科，主要是加强与企业在科学研究、实习基地建设、协同实验室建设、师资培训、在校设立企业奖学金等方面合作，充分发挥校企双方优势，为社会、环保行业、企业培养更多高素质、高技能的人才。

2017年9月开始与中北大学在环境科学与工程学科进行硕士研究生联合招生和培养工作。

太原工业学院材料工程系材料科学与工程学科

材料科学与工程学科，是山西省重点扶持学科，获批山西省“1331工程”重点学科建设计划首批支持优势特色学科，材料工程实验中心获批山西省示范实验教学中心。

太原工业学院材料工程系储能新材料学科群

储能新材料学科群，是山西省高等学校服务产业创新学科群建设计划培育项目。

太原工业学院机械工程系一级学科

机械工程

机械工程学科为省级重点扶持学科。

太原工业学院机械工程系二级学科

机电学科

机电学科（群），是校级重点学科。

新材料学科群

储能新材料学科群，是以材料科学与工程为主干学科，以能源化学工程、机械设计制造及自动化、材料成型及控制工程为支撑学科。2018年8月，储能新材料学科群获批山西省服务产业创新学科群建设计划项目。

材料工程系现有教职工33人，专职教师25人，兼职教师2人；其中高级职称10人，占全系教师的37%，中级职称12人，占全系教师的44%；博士8人（含博士后3人），硕士20人（其中在读博士8人），硕士及硕士以上学历者占师资队伍的93%；硕士研究生指导教师6人。