酵素是近几年颇热门的保健产品，有粉状也有液状，据说内含的“活性酵素”可以补充人体内的酵素，达到改善体质、抗老、甚至让你不生病，而这种说法也有一部分质疑者。

什么是酵素？

酵素（enzyme）又被称做“酶”，是生物体内各种催化生化反应的活性蛋白质统称。而人体内的酵素就有上千种，每种酵素都有特定的功能。这些活性蛋白质最主要的作用就是催化体内的各种化学反应，例如分解营养素、消耗热量、排出废物等，都需要靠酵素的帮助，才能够正常且快速地运作。太行有机酵素研究院给大家分享一个最为熟知的例子，唾液中有种专门分解淀粉的消化酶，就是一种酵素。

因为只要是生物的体内都有这种具有活性的蛋白质，市面上的产品，就利用低温发酵的方式保存住动、植物与乳酸菌等微生物内的酵素，再加以利用。如酵素粉或是酵素片也是经过低温干燥后制成。

无法通过胃酸考验是真的吗

有一些报道说酵素这种活性蛋白质无法通过胃酸考验，许多人知道酵素是种蛋白质，所以怕热，由于酵素的活性与众多酶的组合，并不是所有的酶都怕强酸。

通常外来的酵素和一些民间自制酵素，若未经过特殊处理，不仅难保存活性进入细胞，还会自制过程中产生大量的黄曲霉素致病菌。而人体的肠液、胰液中也有许多专门分解外来蛋白质的消化酵素。所以，选择正规厂商出品的酵素才是正确的。

对于酵素的争论，支持者更多来自于酵素的受益者。至于有些说法认为，吃酵素帮助消化，就能避免体内其他功能的酵素被用来消化食物，酵素数千种，每种的功能都其特殊的功能。

听过许多病人分享酵素的神奇故事，并不否定这些改变。这里需要强调，关于酵素的神奇，在制作发酵液的果蔬、五谷杂粮本身的营养成分也占据了很大的关系，或当中的植化素所带来的影响。

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酵素是什么？ 酵素不是药，酵素是一种酶，存在于所有活的动植物体内，是维持正常功能和消化食物，修复组织等生命活动的一种必须物。 它能够帮助清除肠毒，排除宿便、分解皮下脂肪、减去水桶腰、大肚腩、大象腿、调节内分泌、化淤止痛、带走血液垃圾、脸上的痘痘、斑点、都需要酵素来拯救，减肥只是其中的一个效果 酵素成分： 酵素海藻冻是以优质海藻胶为载体，融入胶原蛋白粉、辣木、白芸豆、综合果蔬酵素粉、琼脂、魔芋粉等有益物质，能够促进肠胃蠕动，提高肠胃功能，改善便秘，抑制有害细菌的繁殖，减少肠道中内毒素以及致癌物质的沉积。有效排出体内毒素、油腻，代谢体内多余脂肪，降低血糖血压胆固醇，具有美容养颜，除痘祛斑，减肥养生之功效。 有什么功效： 美容养颜，增强记忆力，提高免疫力，抗疲劳， 改善手脚冰凉，女性痛经，气血虚， 改善腰酸背痛，预防乳腺增生，帮助术后恢复。 自然减肥，调理内分泌，平衡体内荷尔蒙，延缓更年期， 停经，改善月经不调，脾气暴躁，心烦，皮肤暗黄！ 酵素可以排哪些毒素： 1，排出宿便毒素（便秘，宿便，消化障碍，胃胀等） 2，排出血液毒素（血栓，静脉曲张血脂，血液粘稠） 3，排出化妆品毒素（化妆品含有防腐剂铅汞等，长期使用加重皮肤代谢困难） 4，排出皮肤毒素（色斑，粉刺，痤疮，暗沉，发黄） 5，排出子宫毒素（子宫毒素危害，月经不调，妇科炎症等） 6，排出代谢毒素（肥胖，体虚，大肚子，亚健康，免疫力低下 急需酵素排毒的9类人群 ①便秘族→长期便秘不去厕所的无族 ②备孕族→长期受孕失败的不孕族 ③宅一族→想减肥但不爱动的懒人族 ④反弹族→减肥多次，屡战屡败的反弹族 ⑤健康族→需要调理内分泌的内调族 ⑥产后族→产后想安全瘦身的妈妈族 ⑦三高族→三高危机的亚健康族 ⑧缺乏族→有痛经，脱发困扰的苦恼族！ ⑨需要提高免疫力类人群 酵素针对以下系统： 1：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二 指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能 不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏 胖、偏瘦！ 2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、 气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、 真菌感染！ 3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异 常、中风、脑出血引起半身不遂、 头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫 血、体质过敏！ 4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、 痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神 经、羊角风！ 5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱 炎、结石（肝、胆、膀胱） 6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年 期、子宫下垂！ 7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、 前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤！ 8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症！ 9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、 红斑狼疮！ 10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤！...... 酵素为什么即能增肥又能减肥酵素减肥法指通过服用酵素，健康安全的科学减肥法。无需特别节食和运动，安全有效而没有任何副作用。能加快脂肪的代谢，令易胖体质慢慢改善成易瘦体质。同时，酵素转化脂肪的能力，将老旧废物与自由基赶出体外，减少了毒素的形成。提高新陈代谢，促进减肥效果。相反的，对于想要增胖的人，在餐后吃酵素，能达到增肥的效果。有许多过瘦的人都有肠胃不健康的问题，导致所吃下的食物及营养都不能被充分吸收。在餐后吃酵素，能增进肠胃对食物的消化，也能促进身体对营养的吸收，身体各机能的运作恢复正常。这样，身体自然会健康。 提到酵素现在大家都进入了一种误区：喝进去就排，吃进去就瘦。一个变成了排便药，一个变成了减肥产品[冷汗]但是大家忘了酵素的本质，酵素是我们本身自带的物质，只是我们的生活环境导致酵素量越来越少，酵素给我们带来的是健康，减肥只是附带的效果… 酵素的服用方法及禁忌人群： 禁忌：三岁以下儿童，孕期、哺乳期、经期的女性！ 注意：服用酵素期间需大量喝水。 服用方法： 1、保健 晨起空腹服用一条 2、排毒养颜，睡前吃一条 3、减肥瘦身、主餐前一小时吃一条，睡前半小时吃一条 4、促进消化，主餐后半小时吃一条 5、运动前吃一条 6、解酒保肝、饮酒前后各服一条 7、易感冒晨起吃一条 8、易疲劳的在下午三点钟吃一条 9、老人每天晨起吃一条，提高免疫力保健。 10、大餐后来一条，减轻饱腹感胃痛胃胀，排除体内多余的废物费油 吃酵素的饮食禁忌及温馨提示： 酵素的敌人是茶叶、咖啡、饮料、绿茶、白萝卜、热开水，酵素一但遇到这些就会被分解掉，不会起到任何作用！吃对方法，效果好。 【温馨提示】 1,吃酵素不喝温热开水，就等于洗衣粉倒上，没有放自来水。 2,喝浓茶和咖啡，等于放洗衣粉加污水，建议吃酵素时避开茶和咖啡2小时 所以，吃酵素的亲们一定要多喝白开水，这样酵素才能起到作用才能把宿便排出来。40度左右的温水，每次一定要一大杯。白天也要多喝水有利于肠道里的宿便排出。

酵素服用过程中会发生的整建反应 1、疲倦、发困 这种现象叫弛缓反应。在用过酵素的人中，有这种反应的特别普遍。尤其是慢性病患，在有病的部位机能恢复的时候，原来的病态平衡被打破，容易有上述反应。此时，不应停止服用酵素。当然如果反应较严重，或持续时间长，可适当减少饮用量或停止服用，待反应过后再逐步增量来适应。 2、便秘、下痢、疼痛、出汗等现象这些称为过敏反应。有这种反应的，在所有用过酵素后显现的好转反应现象中占20%左右。一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状。 3、肿疮、发红、发疹、眼屎与尿色改变此种为排泄反应。在酵素的作用下，体内积聚的旧有废物、毒素被分解，从皮肤排泄出去时所呈现的症状。 4、疼痛、发烧、恶心、腹疼此种为恢复反应，主要是血液循环系统恢复时表现出的反应。原因是血液和瘀血的部位开始出现顺畅流动的表现。如果反应较强，或时间太长，就应该减少用量，或暂停服用。 5、没有任何反应在使用酵素的人中，有将近3成是"没有什么反应"或"可能有反应，但没注意"。好转反应是因人而异，具个体差别的。酵素服用者的反应除以上几类以外，还有很多。反应快的，吃下去后立刻就有感觉，慢的要3、4个月，一般在2个星期左右。好转反应消失的时间也不同，一般在服用3、4天，到2个星期不等。好转反应的表现形式与病人的病症、环境、体质等有关。 6、呕吐现象： 心理排斥作用，口感不能适应，造成反胃现象。 7、皮肤发痒或出疹：排毒现象，通常发生于肝脏不好或皮肤容易过敏的人。 8、体略感酸痛：身体往健康的方向运作时身体较若的部分就会有反应，大都尿酸过高或痛风患者，较有酸痛现象产生。 9、胃有些许的刺痛：此一现象是酵素对溃疡的部分产生分解溃疡细胞的刺激反应。 10、舌尖带麻、喉咬发痒： 此现象是因为天然为高活性，所以舌尖带麻，喉嘴若有轻度的发炎即会有发氧刺激的感觉。 11、 粪便成黑色：这是宿便（旧便排出的现象）。 12、 粪便带有血丝：因体内带有内伤、溃疡或曾经中风、淤血、患有痔疮的人、亦有便血现象发生。 13、 夜晚精神好不想睡：此一现象的发生是因为酵素分解、消耗体内多余的脂肪，转化为热能而产生亢兴作用 14、晕眩现象 此一现象通常发生于血糖较低者，食用时会消耗体内多余的脂肪而使血糖降低。 15、月经期间排血量增加：因为酵素的活话作用子宫任性强化、一段时间后此一现象即会消失。 16、更年期女性月经再生：因为酵素的活化作用，内分泌激素的生长，去老还童所致，恭喜你！你又年轻了。 食用酵素所产生的好转反应，代表你的身体已经向健康之路迈上了一大步。大部分的疾病将会因为你的身体体质的改变身体酶复合活化的作用在不知不觉中不药而愈。身体变的更健朗，精神更焕发。 体质不同，吸收也不同，吃酵素之后有四大类型： 1、吃了马上有效果型 如果你吃了酵素，身体会马上有反应，肚子会咕噜咕噜叫，饮食并没有改变，但是不到一星期就会发现腰围变小了，痘痘也会尽快消失，只是去厕所的次数多了，身体并没有其他不适。这种人的体制比较容易吸收，毒素也容易排出，吃任何保养品的效果都会很好。 2、2周后才有效果型 吃了酵素之后，如果你身体是2周之后才有效果，主要体现为上厕所次数增多。一般建议这类人，至少坚持至少一个月以上才会开始有变瘦效果。 3、没任何改变型 服用酵素很常一段时间，但是身体并没有任何改变，这类人是属于慢吸收体质，喝酵素想发生变化是需要时间的，酵素进入身体到吸收到发挥作用需要一个过程。 4、先变胖后瘦型 因为酵素一般酸酸甜甜的，有些人吃了觉得食欲变好了，吃得也多乐起来、吸收得多，肉也就多了。但是你会发现，主要你坚持喝，这是因为人的消化系统改善了，就会让你体质改变，成为易瘦体质，就会成功瘦下来。 酵素常见问提与回答： Q: 为何有人第一次使用此产品后肚子会有微痛的感觉？ A: 这是因为体内残留的粪便使肠道蠕动较为激烈所造成的，等粪便完全排出后，微痛感自然好转，持续使用本产品后会使肠道顺畅正常软便，自然轻松自在。 Q: 为何使用此产品后会有排泄的情形，请问此产品是否添加泄药？ A: 泄药是直接从人体内抽出水分，所以如厕二～三次后就会有无力且有虚脱感觉，本品萃取植物其精华，帮助肠道蠕动，绝无添加任何泄药。 Q: 为何使用此产品后已如厕五～六次了精神还很好？ A: 因为它不是泄药，不会抽走体内水分所以不会有虚脱无力感；因排便顺畅，促进新陈代谢将体内毒素排除，所以能减少疲劳感。 Q: 为何使用此产品后，有的人排一次，有的人却排五、六次？ A: 因个人体质不同及饮食习惯不同，有的人是滑肠，有的人是燥肠，所以会有不同的反应，食用量视个人体质而增减。 Q: 为何使用此产品会产生水泻现象？ A: 体内宿便均属顽固性及属硬便，为彻底将体内宿便排除，本品运用水解酵素作用，产生水泻现象，一方面能彻底将宿便透过水解方式清洗干净，一方面避免因宿便排除时造成人体肛门疼痛及受伤，乃是一种最正常的＊洗肠＊作用。可以酵素减量服用，或者可以吃点馒头或者面包，就可以缓解。 Q: 为何补充酵素那么重要？ A: 多数人选择熟食，酵素活性被破坏了，我们的身体从吃进去的完整的氨基酸食物制造代谢酵素，而这些氨基酸只有动物产品才有，它结合许多的植物产品才能形成完全的氨基酸来源，但由于烹调过程酵素大多被破坏了；而且当年龄渐增，制造酵素的力量日减，因此亟需补充酵素。 Q: 酵素在体内如何发挥功效？ A: 1、饮用一小时后，肠胃开始蠕动，会产生腹鸣及大量排气现象，配合运动，可加速排毒。  2、三至四小时后，会有上厕所意念，体内积存宿便毒素油脂及胆固醇会随之排泄除体外。 Q: 酵素会干扰药物吗？ A: 酵素只作宿便分解作用，对合成的东西不起作用，因此不会干扰药物，但是建议要与药物间隔三小时会较好。 Q: 酵素会被胃酸破坏吗？ A: 酵素状稳定性高，不被消化过程中的酸类所破坏，反而会在小肠内被激活，酵素可以在较广的PH值内活动，足以中和它的活性帮助分解更多的食物。 Q: 为何烹调过或精制的食品酵素消失了？ A: 现代食品制造技术及所有的烹调方式100%的酵素被破坏了，只要温度达到118℉(48℃）以上，不管暴露多久酵素完全变质了。 Q: 酵素可以帮忙排毒吗？ A: 绝对可以，人体所有新陈代谢活动都靠酵素激发，酵素分解有毒物质，而由人体内或皮肤排出。 Q: 酵素会不会跟酸奶一样令人发胖？ A: 酸奶含有多量脂质，长期多量饮用当然易发胖，植物性酵素，既无脂质还能消化代谢脂肪，长期使用反而有减肥效果。 Q: 胃溃疡、胃下垂的病患，可以使用酵素吗？ A: 酵素和食物被胃消化分解后的状态相同，不刺激胃，且能够立即被小肠吸收输送到全身，胃没有负担，也就是说胃部根本不必劳动，加以酵素拥有抗炎、抗菌作用，可以提升本身的自愈能力，如有微疼，宜先减少份量至恢复后调回原剂量。 Q: 酵素对肠内细菌丛有何影响？ A: 人类成人病开始约在40-60岁时，部份源自肠内有益菌减少，有害菌增加；综合植物酵素能增加肠内有益菌的生命力，维持肠道菌丛的平衡而维持健康。 Q: 酵素对皮肤病有改善的功效吗？ A: 由于可以排除血液及肠道内有害物质，促进新陈代谢，复活细胞，增加抵抗力，因此酵素可改善皮肤病，特别是面疱也会有改善，因此有皮肤保健与美容的双重效果。 Q: 酵素能防醉，能解酒吗？ A: 可以，酒精中毒时，因酵素的分解功能，把浸入血液中的酒精等异物分解，减少血液中的酒精成份，被分解的物质变成便便排出体外，同样道理酵素还可防酒醉。 Q: 身体状况正常的人，需不需要酵素？ A：人因需不断饮食，或饮食不当时，蛋白质代谢和脂肪分解无法充分的进行 ，造成肠的消化功能不良，不能充分进行新陈代谢，复活细胞，而易生病、衰老，因此站在预防医学的角度随时适量的补充酵素是力行体内环保肠胃（宿便）净化健康法不二法门。 Q: 为何使用酵素后，排便时会出现血丝的情形呢？ A:由于人体会痔疮的情形，而痔疮又分为内痔疮及外痔疮，至于一般人对于外痔疮是可发现的到的，但内痔疮是无法察觉，而使用酵素后排便时，因粪便经过内痔疮处时会产生摩擦，自然就会出现血丝的状况。 Q:为什么使用会出现头晕、恶心的现象？ A: 头晕：酵素有促进血液循环的作用，常发生于血糖、血压较低者；或之前减肥或断食者。 恶心：肠胃功能紊乱，胃酸分泌过多所致。建议：餐后1小时后服用。 Q: 为什么服用后没什么反应？ A: 说明排便质量不好，有便秘或者有排不净的现象。可以加量服用，加1-4包酵素。 Q: 为什么服用后减肥效果不明显？ A: 针对腹部胀气，小肚腩，肚子较软，便秘的人群，减肥效果会好一点。建议：对于有减肥需求的人群，可以中餐和晚餐后一小时各服用酵素1-2包。 Q: 为什么喝完会长痘痘，喝后反而不排便了？ A: ①长痘痘：说明胃火比较旺，喝水较少，口味重，睡眠质量差而导致。服用酵素后会加剧排毒效果，皮肤是人体最大的排毒器官，也是一种排毒，继续服用就会缓解，多喝水，多吃水果，多休息。 ②不排便：这说明之前前排便质量不好，服用完酵素之后，将体内的宿便、废油脂排出体外，新的肠壁粘膜一时间要有个适应过程，这个期间要注意多喝水，多吃粗纤维的蔬果，例如：萝卜、红薯、玉米、土豆、山药等食物。 月经期间不吃酵素的原因： 月经期间人体分泌前列腺素 增加肠蠕动 排便次数增多 如果再补充酵素 更加刺激肠蠕动 可出现腹痛 排便次数明显增多啦 所以建议月经期间不吃 为什么要坚持服用酵素？ 第一二盒酵素是肠道的适应期 第三四盒酵素是身体的吸收期 第五六盒酵素是身体的变化期 第七盒酵素以后就是全身的永久期 人体细胞代谢都有一个自然的过程。豪享受是帮助我们加速在代谢过程中的脂肪燃烧分解。从而达到塑身的目的。人体代谢一个周期大约是28天。很多人短期内达不到一个满意的瘦身效果是非常正常的。我们每天人体氧化反应会引起大量的过量自由基。也是阻碍我们细胞正常分解的罪魁祸首。所以在服用豪享受期间。你的饮食。你的作息。你的压力。都会使个体有很大差异。 酵素可以长期服用吗？ 酵素是可以长期服用的。一切的生命活动都需要酵素的维持，因此说补充酵素是需要长期进行的。但前提是补充优质的天然的酵素食品，这样才不会对刺激身体，也不会给身体造成任何的副作用。 酵素是很神奇的产品，因为它具有植物的活性和智慧，进了体内之后，会将体内所有不正常器官加以调整使其正常，我们认为它是一个多管闲事的保健食品，如果长期食用，会使人体的各项指标恢复到标准之内，也就是全身所有的器官都非常健康正常的工作，如果有病也会自然消失。