这才是油茶树的花，区分于茶叶树的花

种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。

油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌 和抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也有很高的应用价值 。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。

茶树的灰洗头可杀死虱子包括虫卵。记得九几年上中学的时候，班上有人头上长虱子，因为是寄宿在学校，我是日防夜防，还是防不慎防，回家后用杀蚊子的喷在了头上用塑料袋包起来都只是治标不治本，虱子是死一大半，但过两天又出来好多。老妈熬夜打开台灯帮我清理头上的虱子及虫卵，也未能消灭干净，真的很强悍啊。农历九月初是茶子采收的季节，我周末就帮忙上山摘茶子，在树上爬上爬下，头上掉了很多茶树杆上的灰，晚上回家再洗干净，如此两天后，突然发现洗头再也不掉虱子了，而且妈妈帮我再检查时虫卵也全空壳了。

一、确认苗木是良种 按照《湖南省油茶造林工程管理办法(试行)》规定:油茶良种是指经过国家或省级林木品种审(认)定委员会审定的优良品种、优良无性系和优良家系。

二、确认苗木身份合法

正规的油茶良种壮苗是有"四证一签"合法身份证的。即《良种苗木生产许可证》，由省林木种苗管理站发放;《良种苗木经营许可证》，由省林木种苗管理站发放;《良种苗木质量合格证》，由省林木种苗管理站授权的良种苗木所在地的林业行政主管部门发放;《林木良种植物检疫证》，省森林植物检疫管理站授权的良种苗木所在地的林业行政主管部门发放;《种子(苗木)标签》，其嫁接穗条标签由省林木种苗管理站审定的油茶采穗圃发放;嫁接苗木标签由省林木种苗管理站审定的油茶育苗苗圃发放。

三、确认接穗是良种

目前普遍推广的是油茶芽苗砧嫁接技术，这个技术的关键在于它的接穗是否是良种。一些不法苗木商贩用非良种油茶穗条进行嫁接繁殖油茶苗，购苗者上当多数是在这个方面。

四、要选购合格苗

《湖南省油茶造林工程管理办法(试行)》规定:油茶造林必须使用Ⅰ、Ⅱ级合格良种壮苗，提倡容器苗造林。

Ⅰ级合格良种嫁接苗:顶芽饱满，苗木无病虫害;嫁接口完整，无砧木萌芽。一年生苗，苗龄0(0.5)-0.5 [0代表芽苗嫁接后栽植的苗龄;(0.5)代表芽苗砧的年龄;0.5代表芽苗砧嫁接苗移栽的苗龄，以下类似];地径0.25厘米;苗高11厘米;根系长度15厘米。二年生苗，苗龄0(0.5)-1.5;地径0.40厘米;苗高40厘

油茶(15张)

米;根系长度20厘米。

Ⅱ级合格良种嫁接苗:顶芽饱满，苗木无病虫害;嫁接口完整，无砧木萌芽。一年生苗，苗龄0(0.5)-0.5;地径0.2厘米;苗高7厘米;根系长度12厘米。二年生苗，苗龄0(0.5)-1.5;地径0.3厘米;苗高30厘米;根系长度15厘米

芽苗砧嫁接容器苗的合格苗:苗龄0.2-0.5-0.3或0.2-0.8;地径0.2厘米;苗高10厘米;根系长度15厘米;大于5厘米长的侧根应有18根;无检疫对象，色泽正常，不少于3个生长点，顶芽饱满，无机械损伤，容器完好。根球完整，侧根发达均匀，不结团。

五、识别真假油茶芽苗砧嫁接苗

油茶嫁接苗无嫁接口痕，肯定是实生苗;嫁接苗只有单面嫁接口痕，是假苗;嫁接的接穗未活，嫁接口痕或痕口以下长出的枝、芽为假苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕有2个以上的侧枝或芽子，而且苗干细长直立，叶形、叶脉、叶齿、叶的大小与接活的穗条所长出的枝、叶、芽有明显差异的，为除杂未净的半假苗，又称萌芽苗;1年生油茶嫁接苗嫁接口痕上部长出2个枝或芽，是嫁接成活的接穗的枝芽;嫁接口上侧面长出的粗壮芽胞，枝、芽下有一片不完整的切口叶紧相连靠，芽胞或枝条长出的角度小于不完整的切口叶的角度，是良种接穗苗。

油茶采收及茶籽制油

园林价值

油茶混交林

例如油茶与泓森槐混交林，可以充分利用空间和营养面积，能较好地发挥防护效益，可增强抗御自然灾害的能力，改善立地条件，充分利用土地资源和光照资源提高林产品的数量和质量，实现经济利益最大化。