在电动机的驱动下，高速旋转的转子将物料从容器底部吸入转子区，承受强烈的混合作用，物料被迫通过精密配合的定子与转子间隙后，从定子孔中甩出。承受剧烈的机械及液力的剪切作用，将颗粒撕裂和粉碎，与此同时新的物料被吸进转子中心，被推出的物料在容器壁面改变方向，从而完成了一个循环。

四、可移式高剪切混合乳化机

本设备既可固定在一个容器内，也可以置于可移动的液力提升架上。而在各种容器中使用，底部衬套用来保持高速转子传动轴的稳定运行。底部支承部分用四个支持杆安全地固定在电机下面的边缘上，传动轴和转子通过坚固的偶合与电机的轴连接，装拆极为方便。如有必要，在每批物料处理的间歇，可以做彻底的清洁和消毒工作。装置可以在几分钟之内进行安全的拆卸和装配。处理能力15升到2000升，功率1.1KW到75KW。

1、工作时把手动液压缸的加油螺钉拧松，拧紧开头螺钉。

2、按动手柄，使动力头调节至所需的工作位置，一般应处在高于容器底2-3倍的动力头直径为宜。

3、根据被加工流体的物料及操作要求选择安装标准的定子头，并同时调节推力向下的浆叶在转轴上最佳工作位置。

4、待搅拌结束后，再按动手柄，使动力头处于最高位置，便于取出贮液容器。若要降低动力头，将开关螺钉松开即可。

1、接上电源时，动力头转向要与所标的箭头方向一致。

2、经常检查液压缸内油量，不足或时间过长应及时加油或更换。

3、更换下的标准定子头应及时清洗，便于下次再用。

移动式高剪切乳化机由机架、搅拌头二大部分组成，其中搅拌头部分由高速转动的转子和定子组成。为了满足不同的工艺要求，扩大使用范围，专门设计了三种不同类型的可换定子头，它可以拆卸、清洗，材质均为不锈钢。定子头的大小随电机功率的变化而变化，并且和特定型号的转子尺寸有关。各种型号可以加工的颗粒尺寸按定子直径的比例增加。

1、园孔定子头:最适宜于一般的混合或粒子的粉碎，在这种头上的圆形开孔提供了所有定子中最好的循环，它可以在较高粘度的流体中实现最大的循环。

2、长孔定子头:长孔为表面剪切提供了最大的面积，适用于中等粘度大小粒子的迅速粉碎，良好的循环和高剪切能力表明这种头可以应用在乳化和其它中等粘度的场合。

3、组合定子头:带孔的定子结合细网筛提供了最大可能的剪切作用，严格的乳化要求或细粉末的悬浮均可由组合定子头有效地加以完成。

4、下推式螺旋桨:单个或多个螺旋桨可以装在转子传动轴上，增强循环或产生旋涡以拌和轻质粒子与物料的掺和，根据液面的高低可以调节。

当使用混合乳化器时，推荐物料的供给工序如下:

1、将粘度最小的所有组分加入容器并开始混合。

2、加入其余的液体或可容性组分。

3、加入需要剧烈机械搅拌的固体或需要一定时间进行化学反应的固体。

4、 加入其余的固体，包括用于建立粘度或稳定配方的固体。