第1章有机化学实验的基础知识1

11有机化学实验室守则1

12实验事故的预防和处理1

121防火、防爆1

122意外事故（紧急）处理2

123三废处理措施3

13实验预习、实验记录和实验报告4

131实验预习和实验记录4

132实验报告7

14有机化学实验室的常用仪器、装置和设备9

141玻璃仪器9

142常用有机化学实验装置10

143常用设备13

15玻璃仪器的洗涤、干燥和保养15

151玻璃仪器的洗涤15

152玻璃仪器的干燥15

153玻璃仪器的保养16

16有机化合物的结构表征与纯度鉴定常用方法16

161化学方法表征有机化合物的结构16

162物理方法表征化合物的结构16

163有机化合物纯度鉴定常用方法23

【阅读材料】核磁共振技术的新发展24

第2章有机化学实验的基本操作26

21简单玻璃工操作26

211煤气灯的使用26

212玻璃工操作27

实验1简单玻璃工操作28

22熔点测定及温度计校正29

221基本原理29

222测定方法29

实验2熔点测定及温度计校正32

23沸点的测定33

231基本原理33

232微量法测定沸点的装置33

233测定方法33

实验3沸点的测定33

24常压蒸馏34

241基本原理34

242实验装置35

243操作方法35

实验4常压蒸馏及沸点的测定36

25分馏37

251基本原理37

252分馏装置37

253分馏操作37

实验5分馏38

26水蒸气蒸馏38

261基本原理38

262水蒸气蒸馏装置39

263水蒸气蒸馏操作39

实验6水蒸气蒸馏40

27减压蒸馏41

271基本原理41

272减压蒸馏装置41

273减压蒸馏操作43

实验7减压蒸馏44

28萃取44

281基本原理45

282操作45

实验8从茶叶中萃取咖啡因47

29干燥48

291基本原理48

292固体的干燥49

293液体的干燥50

294气体的干燥51

210重结晶52

2101基本原理52

2102重结晶装置与操作52

实验9乙酰苯胺的重结晶53

211升华54

2111基本原理54

2112升华操作方法55

实验10樟脑的常压升华56

212薄层色谱57

2121基本原理57

2122操作步骤58

实验11对硝基苯胺和邻硝基苯胺的薄层色谱分析59

实验12甲基橙和荧光黄的分离鉴定60

213柱色谱61

2131基本原理61

2132吸附剂和洗脱剂61

2133柱色谱操作62

实验13柱色谱分离植物色素63

214纸色谱64

实验14氨基酸的纸色谱64

215折射率66

实验15折射率的测定66

【阅读材料】中药提取新技术在实际生产中的应用69

第3章有机化合物的合成与鉴定72

实验16环己烯的制备及产品分析72

实验17正溴丁烷的制备及产品的分析检测73

实验18乙酸正丁酯的制备及纯度检测75

实验19肉桂酸的制备76

实验20乙酰苯胺的制备及纯度检测78

实验21苯甲醇和苯甲酸的制备80

实验223丁酮酸乙酯的制备82

实验23甲基橙的制备83

实验24甲基叔丁基醚的制备85

实验25季铵盐的制备86

实验26环己醇的制备87

实验277，7二氯双环[410]庚烷的制备88

实验28黄连中黄连素的提取及紫外光谱分析90

实验29无水乙醇及绝对无水乙醇的制备92

实验30阿司匹林的制备94

实验31苯甲酸乙酯的制备96

第4章研究、设计性实验99

实验32无机离子显色剂7(4安替吡啉偶氮)8羟基喹啉合成及与铜的显色反应99

实验33三组分（环己醇、苯酚、苯甲酸）的分离101

实验34阳离子/非离子二元表面活性剂复配体系对3,4二羟基

苯基荧光酮与钼（Ⅵ）显色反应的增敏性能研究103

实验35人工合成香料——乙酸苄酯的制备105

实验36多酸催化乙酸酯类化合物的制备研究106

实验37反丁烯二酸的制备研究107

实验38油田水缓蚀剂的制备与评价108

【阅读材料】莫瓦桑的故事110

第5章开放性实验112

实验39植物生长调节剂的合成研究112

实验40己二酸绿色合成方法的探索113

实验41用水作溶剂合成内消旋3,3′二吡咯戊烷的方法114

实验42微波作用下2甲基苯并咪唑的合成115

实验43对氨基苯磺酸的微型合成实验117

【阅读材料】利用化工节能新技术实现多晶硅绿色制造119

附录121

附录1常用元素的相对原子质量121

附录2常见的二元共沸物的组成121

附录3常见的三元共沸物组成表122

附录4常用酸和碱的性质122

附录5常用酸碱溶液的相对密度及组成122

附录6常见有机物的物理常数124

附录7常见有机化合物的毒性126

附录8各种气体和蒸气在空气中的爆炸极限127

附录9有机化学实验常用资料文献与网络资源127

关键词索引129

本书包括有机化学实验的基础知识、基本操作，综合性、研究性、设计性和开放性实验等内容，共列入43个实验以及附录，章后还精选多篇阅读材料，书末有关键词索引。

本书既可作为高等工科院校的化学、应用化学、化工、材料、环境、生物、食品、制药、安全、高分子等本科专业的教材，也可作为其他相关专业的教学用书或参考书。

有机化学实验II学习教材

《有机化学实验》，麦禄根编，华东师范大学出版社，2001年3月。.

有机化学实验II参考书目

1、兰州大学编，《有机化学实验》，高等教育出版社，第三版，2010年6月。

2、汪志勇主编，《实用有机化学实验高级教程》，高等教育出版社，2016年2月。

3、László Kürti and Barbara Czakó. Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis, Elsevier Academic Press, 2005.

有机化学实验II课程定位

对于化学、化工、生物、制药、材料等专业的学生或从业者，有机化学实验的基本操作十分重要。《有机化学实验II》课程，为这些专业的学生提供了实践能力训练的平台。同学们通过本课程的学习，能掌握有机化学实验的基本技能、学会有机化学科研的思维方式和实事求是的精神，为后续进一步学习打下良好的基础。

有机化学实验II适应专业

有机化学实验II适用于化学、化工、生物、制药、材料等专业学习。

1有机化学实验常识/

1．1有机化学实验的主要内容/

1．2有机化学实验室的安全常识及事故的预防和处理/

1．2．1有机化学实验室安全须知/

1．2．2有机化学实验事故的预防及处理/

1．3实验室学生守则/

1．4有机化学实验的预习、记录和实验报告的基本要求/

1．4．1实验预习/

1．4．2实验记录/

1．4．3实验报告/

1．4．4实验报告示例/

1.5有机化学实验的常用仪器和装置/

1.5.1有机化学实验常用的玻璃仪器/

1.5.2玻璃仪器的连接与装配/

1．5．3有机化学实验常用装置/

1.5.4仪器的选择、装配与拆卸/

1.5.5常用玻璃器皿的洗涤和干燥/

1.5.6常用玻璃仪器的保养/

1．5．7有机化学实验常用电器/

2有机化学实验基本操作技术/

2.1化学试剂的取用/

2.2物质的加热/

2.3物质的冷却/

2.4物质的干燥/

2.4.1基本原理/

2.4.2液体有机化合物的干燥/

2.4.3固体有机化合物的干燥/

2.4.4气体的干燥/

2.5重结晶和过滤/

2.6萃取和洗涤/

2.6.1基本原理/

2.6.2萃取操作/

2.7升华/

2．8有机化合物的色谱分析/

2．8．1气相色谱/

2．8．2高效液相色谱/

3基本操作实验/

实验一毛细管法测定固体有机物的熔点及温度计的校正/

实验二蒸馏和沸点的测定/

实验三分馏/

实验四水蒸气蒸馏/

实验五减压蒸馏/

实验六折光率的测定/

实验七旋光度的测定/

实验八色谱分离技术/

实验九官能团化合物的鉴别实验/

4有机化合物的普通制备实验/

实验十环己烯的制备/

实验十一溴乙烷的制备/

实验十二1溴丁烷的制备/

实验十三正丁醚的制备/

实验十四己二酸的制备/

实验十五肉桂酸的制备/

实验十六乙酸正丁酯的制备/

实验十七乙酸乙酯的制备/

实验十八乙酰水杨酸的制备/

实验十九乙酰乙酸乙酯的制备/

实验二十乙酰苯胺的制备/

实验二十一邻苯二甲酸二丁酯的合成及其酸值的测定/

实验二十二乙酸乙烯酯的乳液聚合/

5绿色有机合成和天然产物提取实验/

5．1绿色化学及绿色有机合成简介/

5．1．1绿色化学的发展和12条原则/

5．1．2以绿色化学的原则审视和发展绿色有机合成/

5．2绿色有机合成实验/

实验二十三己二酸的绿色合成/

实验二十四微波辐射法合成乙酰水杨酸/

实验二十五1，2二苯乙烯的绿色溴化/

实验二十六氨基磺酸催化绿色合成乙酸异戊酯/

实验二十七超声辅助合成苯亚甲基苯乙酮/

实验二十八微波辅助Perking反应合成肉桂酸/

5.3天然有机产物的提取和分离/

实验二十九菠菜叶色素的分离/

实验三十红辣椒中色素的分离/

实验三十一从茶叶中提取咖啡因/

实验三十二裂叶苣荬菜(或槐米)中提取芦丁/

实验三十三从橙皮中提取橙皮油/

6创新及应用型实验/

实验三十四环保固体酒精生产工艺和燃烧实验/

实验三十五聚乙烯醇缩甲醛啤酒瓶商标胶的制备和贴标实验/

实验三十六由废聚乳酸餐盒制备乳酸钙/

实验三十七制作手工肥皂的实验设计/

实验三十八路边青总多酚的超声提取及紫外光谱分析/

实验三十九乙酸异戊酯的绿色合成条件研究/

实验四十芬顿试剂与粉煤灰对有机实验废水的处理/

实验四十一由环己醇制备己二酸二酯/

实验四十二微波辐射法合成药物/

7实验综合练习/

综合练习一/

综合练习二/

综合练习三/

综合练习四/

综合练习五/

附录A常用试剂的配制/

附录B乙醇溶液的密度和百分组成/

附录C常用洗涤液的配制/

附录D关于毒性危险性化学药品的知识/

参考文献/