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云南黄皮(学名:Clausena yunnanensis Huang),小乔木,高3-8米。树皮灰色,嫩枝、叶轴均被弯钩的微柔毛,各部散生棕黄色半透明油点,有时中空。叶有小叶5-11片,小叶长圆形或卵状椭圆形,侧脉每边7-12条;小叶柄长4-6毫米。顶生圆锥花序;花梗纤细;苞片狭卵形;花蕾圆球;萼片卵形;花瓣长2-3毫米;雄蕊10枚,花丝中部以下增宽且呈曲膝状,腹面及药隔顶端均有油点;子房上角有较大的油点5颗,花柱与子房约等长。果橙黄色,椭圆形,有种子1-2粒;种皮膜质。花期6月,果期9-10月。
产中国广西(龙津、那坡)、云南(河口、屏边、西畴)。果肉味酸带甜。根及叶可作草药。
1、消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。苦味较重的黄皮,效果更好。黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。这种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张...
高度:60cm ,报价:7元/棵 , 黄皮产于郁南县建城镇,以其果大、肉厚、色鲜、味美、无核的特点闻名开外。10多年以来一直提...
黄皮果,又名“黄皮”,“黄枇”,“黄弹子”,“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果。黄皮有较高的药用价值,根、叶、果...
RP-HPLC法测定水黄皮药材中水黄皮素的含量
目的:建立RP-HPLC测定水黄皮药材中水黄皮素含量的方法。方法:以Hypersil-C18ODS2(4.6mm×150mm,5μm)为色谱柱,0.1%甲酸溶液(三乙胺调pH=3.0)-乙腈(60∶40)为流动相,流速0.8mL·min-1,检测波长258nm,柱温35℃。结果:水黄皮素进样量在0.116~0.696μg范围内线性良好(r=0.9999,n=6),平均回收率(n=9)为99.3%。结论:本方法准确、简便,重复性好,可用于水黄皮药材中水黄皮素的含量测定。
低糖黄皮果脯的加工工艺研究
研究以黄皮为原料的制作低糖果脯生产工艺,对影响产品品质的关键工艺如糖制、硬化、护色等进行进一步探讨。结果表明:果胚在100℃下热烫2 min;5%食盐水脱苦去涩;0.1%CaCl_2硬化10 h,0.1%柠檬酸护色1 h,0.5%明胶填充,采用多次糖浸法,每次糖浸24 h,在60℃不鼓风的条件下连续干燥16 h,可得到外观、口感、品质都较好的低糖黄皮果脯。