本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目（项目编号： VTNE056）的成果之一。本书根据园艺植物生产需求，遵循植物生长发育规律，以园艺植物生产中各环境要素为基本范畴，有机整合农业气象、土壤与施肥原理、土壤微生物三门课程为一体，以“必需、够用”为原则，兼顾本科培养对知识系统性需求的特点，并体现当前园艺植物生产新技术、新成果。主要包括园艺植物生产的光照、温度、水分、微生物、土壤、营养、气体因子和综合效应。内容编排上，每节均设有思维导图、学习目标、实践技能、知识拓展和整理归纳等栏目，利于学习。

第一章园艺植物生产的光照环境

第二章园艺植物生产的温度环境

第三章园艺植物生产的水分环境

第四章园艺植物生产的微生物环境

第五章园艺植物生产的土壤环境

第六章园艺植物生产的养分环境

第七章园艺植物生产的气体环境

第八章园艺植物生产环境的综合效应

主要参考文献 2100433B

任何影响植物正常生长发育的因素都可能对植物的产量和品质造成不利影响。园艺植物在产前、产中和产后整个过程中，往往会受到各种有害生物和不利因素的干扰，使园艺植物的产量降低，品质下降，甚至造成毁灭性的灾害。植物的有害生物主要有真菌和卵菌、原核生物、病毒、线虫、寄生性种子植物、杂草、有害昆虫和螨类等。园艺植物保护(horticultural plant protection)就是在园艺植物生产过程中，综合运用农业的、生物的、物理机械的以及化学的多种防治措施，安全、经济、有效地控制有害生物和不良环境条件对园艺植物及其产品的危害，确保园艺植物的正常生长发育、丰产和优质 。2100433B

通过对人居环境概念的分析，指出生产环境是人居环境中不可分割的组成部分，认为城镇人居环境中的生产环境应是城镇中居民从事各种生产活动的直接环境和各种生产活动所营造的对居民有直接或间接影响的城镇环境。根据这一认识，作者对城镇人居环境中的生产环境所涉及的要素分内部和外部环境(包括生产性设施环境、生产性人口环境、生产性文化和制度环境、生产性污染和灾害环境、择业环境等)两个层面进行了多维度的分析，并指出城镇人居环境的持续发展必须加强对生产环境的研究。

园艺作物一般指以较小规模进行集约栽培的具有较高经济价值的作物。园艺植物原指种植在有围篱保护的园囿内的植物，现代园艺植物泛指那些相对集约栽培的、具有较高经济价值的一类植物，主要包括果树、蔬菜、花卉、瓜类、食用菌、芳香植物和药用植物。园艺植物和人类的关系极为密切，是我们日常生活离不开的一类植物，也是人类较早栽培的一类植物，而且，随着人类文明的进步，许多新的园艺植物不断被人类驯化和培育出来 。