第1章 十字花科蔬菜育种

1.1 概论

1.2 大白菜育种

1.3 结球甘蓝育种

1.4 萝卜育种

1.5 红菜薹育种

第2章 葫芦科蔬菜育种

2.1 概论

2.2 黄瓜育种

2.3 西瓜育种

第3章 茄科蔬菜育种

3.1 概论

3.2 番茄育种

3.3 茄子育种

3.4 辣椒育种

3.5 马铃薯育种

第4章 豆科蔬菜育种

4.1 概论

4.2 菜豆育种

4.3 豇豆育种

第5章 仁果类果树育种

5.1 概论

5.2 苹果育种

5.3 梨育种

第6章 核果类果树育种

6.1 概论

6.2 桃育种

6.3 李育种

第7章 葡萄育种

7.1 概论

7.2 种质资源

7.3 育种目标

7.4 育种方法

第8章 柑橘育种

8.1 概论

8.2 种质资源

8.3 育种目标

8.4 主要性状遗传

8.5 育种方法

第9章 一、二年生花卉育种

第10章 宿根花卉育种

第11章 球根花卉育种

第12章 木本花卉育种

主要参考文献

本书是为了培养具有较宽专业知识面的园艺专业高级人才编写的园艺植物育种学各论教材。

全书共分12章，对蔬菜、果树和花卉主要种类的种质资源、性状遗传、育种目标和育种策略与方法进行了较详细的介绍。本书可作为高等农业院校园艺专业本、专科生的专业教材，也可作为有志于开展园艺作物品种改良研究相关人员的参考书。

《园艺植物育种学》是介绍园艺植物育种原理与技术的科学，学科应用性强。为了进一步适应许多新升本科院校以及传统本科院校“应用型本科教学内容和课程体系改革”的需要，按照应用型本科人才培养的要求，结合多年园艺专业育种学教学的实践，组织编写了这本《园艺植物育种学》。本书分上、下两篇，主要介绍了种质资源，选择育种，常规杂交育种，优势杂交育种，生物技术育种，果树育种，园林植物育种等内容。 本书适用于以培养应用型本科人才为主的院校中园艺、园林等专业学生使用，以及园艺、园林专业技术人员参阅。

“园艺植物育种学”是中央广播电视大学农科园艺专业(本科)的一门必修课程。园艺植物育种学是在植物生理学、生物化学、遗传学等课程的基础上，从果树、蔬菜及园林观赏植物等园艺植物育种特性的角度，阐述果树、蔬菜及园林观赏植物的引种、选种、杂交育种和杂种优势的利用、诱变育种、生物技术育种、良种繁育的理论与应用。

本教材突出了育种原理及其在园艺植物育种中的应用，既系统介绍了植物育种的一般原理、方法，又针对园艺植物的特点，特别介绍了各种育种方法在园艺植物育种中的应用。还对目前比较先进的育种方法以及计算机在育种工作中的应用进行了介绍。本教材比较适合于自主学习的电大学生阅读，也可作为从事园艺植物育种工作的广大农业科技人员的参考书。

全书共十二章，其中绪论、第三、五、八、十一章由中国农业大学沈火林教授编写，第一、四、十二章由王小兰副教授编写，第二、六、七、九、十章由张潞生副教授编写。编写过程中参考了大量有关教材、文献资料；北京农科院王永健研究员、中国农科院连勇研究员、北京农学院张喜春教授审阅原稿，并提出修改建议，在此一并致谢。

与本书配套使用的有讲解重点的录像教材，主要结合具体园艺植物对其育种方法进行解读，不仅适用于本课程的学习，还可作为园艺植物育种工作的参考。

《园艺植物育种学实验指导》是为适应调整后的园艺专业要求编写的,是同《园艺植物育种学》配套的教材。园艺植物育种学实验是学好和掌握园艺植物育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。改革和加强实验和实践教学,对培养学生创新精神、动手能力有至关重要的作用。

该教材将果树、蔬菜、花卉育种方面的实验内容进行了高度整合,压缩了简单验证型实验内容,增加了新技术型及设计型实验。基础型实验以加强学生对园艺植物育种的基本方法和技术的系统训练为主,以加深对《园艺植物育种学》基本原理和基本知识的理解。新技术型实验主要包括在育种中应用的生物技术;设计型实验主要包括运用所学的育种原理和技术,进行主要物种的育种计划制定等。该两类实验具有先进性、启发性和思考性,有利于学生对本门课程教学内容的全面了解和掌握,有利于增强学生分析和解决问题的能力以及创新精神的培养,有利于学生掌握先进的育种技术。

实验内容和结构安排,既面向21世纪,又考虑了目前我国各农业高校的现状与实际。该书是有关教师结合多年从事教学的经验与科研成果精心编写的。各院校可根据本校实际条件,进行合理的实验安排,选择其中