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自动油炸机是一款集油炸、甩油、输送等功能为一体的产品。设有自动和手动两种控制选择,操作更灵活。
型 号 | ZYG自动油炸机 |
产 量 | 150~250kg/h |
驱动功率 | 5kw |
加热温度 | ~250℃ |
燃油消耗 | 8~10㎏/h |
脱油时间 | 3~20s |
燃 烧 器 | 1.5×105kcal |
外形尺寸 | 4800×2230×2900mm |
1.集油炸、甩油、输送等功能为一体,结构紧凑,功能齐全。
2.油炸过程全部动作由PLC集中控制,自动运行,自动化程度高。
3.采用先进的温控系统和合理的搅拌装置,保证食品最佳的油炸效果。
4.高效燃油(汽)燃烧器供热,升温快、能耗低、热效率高。
5.设有自动和手动两种控制选择,操作更灵活。
设备构造 基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统 加热系统:电、导热油、煤 网带输送系统:变频调速 自动过滤系统:油水混合、纯油过滤 产品特点 恒顺牌油水节能油炸锅有电加热,煤加热,气加热等多种方式...
产品部件的代号。
全氏食品机械(上海)有限公司、诸城市佳惠食品机械有限公司都是挺不错的供应商,诸城市佳惠食品机械有限公司它是巴氏杀菌流水线、强流风干机、周转箱清洗机、洗袋机、洗筐机、油 炸机、烘...
预处理工艺对真空油炸脱水马铃薯脆片品质的影响
通过热烫、冷冻、渗透液处理等预处理技术对真空油炸马铃薯脆片品质影响作了比较;综合各指标分析,得出了马铃薯脆片真空油炸的较佳预处理工艺。实验结果表明,冷冻参数对油炸马铃薯脆片水分质量分数不存在主要影响,热烫温度是主要影响因素;渗透组的马铃薯脆片,随着渗透浓度的增加,其水分质量分数逐渐减少。冷冻参数对油炸马铃薯脆片脂肪质量分数影响也不大;热烫时间较短的马铃薯脆片油炸后脂肪质量分数较高,热烫时间较长的马铃薯脆片油炸后脂肪质量分数较低。热烫温度75℃、时间6min的脂肪质量分数最低;渗透浓度越高,马铃薯脆片油炸后脂肪质量分数越低。
护色工艺对真空油炸脱水马铃薯片品质的影响
采用真空油炸前预处理技术,研究了护色工艺对真空油炸马铃薯片品质的影响。结果表明,马铃薯片经过第四组护色液配方(柠檬酸1‰,亚硫酸氢钠1‰,VC1.5‰)处理后,产品具有最佳的感官品质和色泽值,而且对其水分含量、水分活度和脂肪含量均无显著性影响。
全自动连续式油炸生产线、半自动油炸机、输送机、脱油机、滤油机、调味机;拥有"洋鼎"品牌注册上百哦,有三个大系列80多个规格的产品,激励满足不同用户的多层次需求。