重金属检测仪
该仪器可测试土壤、水果、蔬菜、肉类等食品中重金属（镉、铬、汞、砷、铅）含量。
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该仪器可测试土壤、水果、蔬菜、肉类等食品中重金属（镉、铬、汞、砷、铅）含量。
重金属检测仪广泛应用于自来水厂、食品厂、工厂企业及各级环境、工商等政府部门。检测介质涵盖水质、食品、药品、水产品、土壤、化妆品、尿液等。
1、重金属检测仪可测试项目多达8种:铬、镍、汞、砷、锌、铅、铜、镉，可实现多种元素的同时检测，提高检测效率;
2、重金属检测仪配备微波消解仪，更真实测定固样中重金属含量，且极大降低对操作人员健康的危害;
3、重金属检测仪内置多套测试参数，提高检测能力和降低用户操作难度;
4、重金属检测仪采用无汞电极，检测不会造成二次污染，更加环保;
5、重金属检测仪配制车载电源接口，实现流动快速检测;
6、独家采用内置磁力搅拌，实现软件控制，无需手动操作，提高富集效率，降低操作的复杂度。
(一)、样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色，在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律，再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许限量的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。
湿消化法:在食品的重金属检验中，样品前处理最为食品检验的关键步骤，直接影响分析结果的精密度和准确度，选择合适的前处理方法，缩短样品的前处理时间，是在保证检验质量的同时提高检验效率的一个重要方法。湿消化法是在适量的食品样品中，加入氧化性强酸，加热破坏有机物，使待测的无机成分释放出来，形成不挥发的无机化合物，以便进行分析测定。湿法消化是应用比较广泛的一种食品样品前处理方法，该方法实用性强，几乎所有的食品都可以用该方法消化。
(二)、各项重金属的检测原理及采用标准
1、重金属砷的检测原理及采用标准
采用国家标准硼氢化物还原比色法，即样品经消化后，加入碘化钾-硫脲并加热，将五价砷还原为三价砷，在酸性条件下硼氢化钾将三价砷还原为负三价，形成砷化氢导入吸收液中呈黄色，经仪器检测得出砷含量。
2、重金属铅的检测原理及采用标准
采用国家标准二硫腙比色法，即样品经消化后，在弱碱性条件下，铅离子与二硫腙生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
3、重金属铬的检测原理及采用标准
样品经消化后，在二价锰存在条件下，铬离子与二苯碳酰二肼反应生成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与六价铬含量呈正比，比色测定可得出铬含量。
4、重金属镉的检测原理及采用标准
采用国家标准比色法，即样品经消化后，在碱性条件下，镉离子与6-溴苯丙噻唑偶氮萘酚生成红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
5、重金属汞的检测原理及采用标准
采用国家标准二硫腙比色法，即样品经消化后，在酸性条件下，汞离子与二硫腙生成橙红色络合物，溶于三氯甲烷后，比色测定。
6、重金属镍的检测原理及采用标准
采用国家标准丁二酮肟比色法，即样品经消化后，在强碱性条件下，加入一种过氧化剂，镍与丁二酮肟生成红褐色络合物，络合物颜色的深浅与镍含量呈正比，比色测定可得出镍含量。
7、重金属铁的检测原理及采用标准
样品经消化后，用还原剂将铁还原成二价铁，在PH2-9的范围内，二价铁与邻啡啰啉反应生成橙红色络合物，络合物颜色的深浅与铁含量呈正比，比色测定可得出铁含量。
8、重金属铝的检测原理及采用标准
采用国家标准铬天青S比色法，样品经过消化处理后，三价铝离子在缓冲溶液介质中，与铬天青S及十六烷基溴化铵反应形成蓝色三元络合物，络合物颜色的深浅与铝含量呈正比，比色测定可得出铝含量。
9、重金属锌的检测原理及采用标准
采用国家标准二硫腙比色法，试样经消化后，在合适的PH的条件下，锌离子与二硫腙形成紫红色络合物，络合物颜色的深浅与锌含量呈正比，比色测定可得出锌含量。
10、重金属锰的检测原理及采用标准
试样经消化后，待测液中的二价锰离子在酸性条件下，用适当强度的氧化剂氧化为紫红色的高锰酸根后进行比色，比色测定可得出锰含量。
11、重金属铜的检测原理及采用标准
1、重金属检测仪可测试项目多达8种：铬、镍、汞、砷、锌、铅、铜、镉，可实现多种元素的同时检测，提高检测效率； 2、重金属检测仪配备微波消解仪，更真实测定固样中重金属含量，且极大降低对操作人员健康的危害...
大概10万一台。不过国产的仪器，一般重现性不好，不稳定。 要性能好的，那就是PE公司的，原子吸收，石墨炉和火焰都配置的话
目前市场上有便携式痕量重金属检测仪，可以测砷、汞、铅、镉、锌、铜等离子。 主要品牌有美国UniBest、澳大利亚MTI、英国Wagtech等。 用原子吸收、或ICP测的话，太慢。不过精度和重复性比便携...
重金属检测仪可检测总铬(Cr)、六价铬(Cr6+)、铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、三价砷(As3+)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)等
1 适用范围
用于果蔬中游离铅及水中铅含量的定性或半定量检测。
2 检测原理
样品经处理后铅与反应试剂显色，与果蔬铅含量快速检测色阶卡进行比较，即可读出被测样品中铅含量的参考浓度。
3 主要仪器
剪刀、电子秤、塑料试管。
4 试剂
①试剂A浓酸溶液。
②试剂B O.2mol/L三羟甲基氨基甲烷溶液。
③试剂C 20mL l%邻二氮菲与50mL 2.8%醋酸铵混合溶液。
④试剂D o.lOg铅试剂(双硫腙)置于lOOmL 2%吐温-20溶液中，于70℃恒温水浴中加热30min。
⑤蒸馏水等。
5操作步骤
①将待测样品先用蒸馏水或纯净水冲洗一下(洗去表面泥土，以免干扰检测)，晾干，用刀或剪刀将样品剪成lcm左右的小块，称取处理好的样品1g置于20mL塑料取样管中，加水10mL。
②加入4滴试剂A，用搅拌针将样品压在液面下，盖上取样管盖，上下摇动10次，放置1min，再上下摇动10次，取出果蔬样品，溶液作为待测液备用。
③移取样品液1mL于一支空白样品管中。加入3滴试剂B，盖上取样管盖，上下摇动5次，再分别加入2滴试剂C和2滴试剂D，上下摇动5次，室温显色5min。
6 结果判定
将样管与果蔬铅含量快速检测龟阶卡进行比较，即可读出被测样品中铅含量的参考浓度。
7 注意事项
①当样品中含有铁离子、钙离子、镁离子等金属离子时可能会对溶液显色造成假阳性。
②此方法适用于游离铅测定，对有机铅测定时需按常规实验室方法进行消解。
土壤污染危及粮食安全,带动重金属检测仪器市场
土壤污染危及粮食安全,带动重金属检测仪器市场
相比大气和水的污染，土壤污染更具隐蔽性、潜在性，且具有一定滞后性，因此其关注程度不如大气和水的污染，但土壤污染的修复难度更大，土壤一旦被污染，通过自净能力完全复原周期长达千年。“镉米危机”等事件的爆发，暴露出我国土壤污染形势的严峻性，使土壤污染也成为人们关注的热点。
粮食中重金属检测技术研究进展
粮食中重金属检测技术研究进展
2017 年第 8 期（下半月） Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友 47 科研◎农业科学 粮食中重金属检测技术研究进展 王玉超 粮食安全直接影响人类的生命安全与身体健康，随着我国 经济水平不断发展，人们的生产生活水平有了很大提升，人们 越来越关注食品的质量安全。粮食质量安全检验检测是防止各 种有问题的粮油产品在市场中流通的重要途径，必须要积极加 强对粮食有害物质检验检测的监管，杜绝无检的粮油产品进行 市场。重金属检测是粮食检测过程中的重要内容，粮食检测结 果受到多方面因素的影响，例如检测设备不够精确、检测人员 的综合能力水平不高等，这些都会导致食品检测工作结果收到 影响。 1 粮食中重金属的污染 重金属元素指的是锌、铬、铜、钡、镍等元素，粮食作物 种类丰富，在栽培过程中重金属污染主要来源于土壤，土壤中 的重金属污染元素又主要来自于灌溉污染、大气沉降等方面。 通
原子吸收分光光度法是土壤萃取物分析所选择的国家标准方法，精密度非常高。石墨炉AAS精度高但价格昂贵，通常火焰AAS即可满足需求。不过AAS每次只能检测一个元素，对于不同元素需要用多种测量方法，对操作者的要求比较高。
X射线荧光分析，特别是能量色散型的X射线荧光分析，市场上有成熟的手持式商品出售，可以快速同时进行多种元素分析，实时观测结果。由于XRF不需要使用强酸等溶解样品，便于在现场使用，可满足大多数土壤中金属检测的应用需求。不过由于X射线的性质，要达到实验室级别的精度，现场检测的样品的制备有一定的要求。
电感耦合等离子体分析也可以做到全谱测量，即一次得到多种元素的含量，通常跟质谱或发射光谱方法结合，以获得更高的精度，是检出限最低的方法之一。作为超痕量分析方法，在准确性和精密性上很难有其他手段可比拟；但是仪器价格昂贵，对环境要求高，一般只适用于实验室分析。
土壤无机污染物中以重金属比较突出，主要是由于重金属不能为土壤微生物所分解，而易于积累，转化为毒性更大的甲基化合物，甚至有的通过食物链以有害浓度在人体内蓄积，严重危害人体健康。污染土壤重金属元素主要有汞、镉、铅、铜、铬、镍、锌等，砷因其行为与来源以及危害都与重金属相似，故通常也列入重金属类进行讨论。具体污染的种类，可以查询《国家标准土壤环境质量标准 GB15618-1995》。就植物的需要而言，可分为两类：一类是植物生长发育不需要的元素，而对人体健康危害比较明显，如镉、汞、铅等；另一类是植物正常生长发育所需元素，且对人体又有一定生理功能，如铜、锌等，但过多会发生污染，妨碍植物生长发育。通常这些元素在正常土壤中含量的上限是一个到几百个mg/kg不等。
便携式重金属检测仪的分析原理是阳极溶出伏安法(ASV)。 阳极溶出伏安法的过程如下：
①富集：将还原电势施加于工作电极。当电极电势超过析出电势溶液中被分析的金属离子(Mn )还原为金属镀于 工作电极表面，如下所示:
Mn ne- M
电势施加时间越长，还原出来镀于电极表面（被称为“沉积”或“积累”过程）的金属越多。此过程在电极表 面聚集金属。
②溶出：当足够的金属镀于工作电极表面，再向工作电极以恒定速度增加电势，金属将在电极上溶出（氧化）。
对于给定电解质溶液和电极，每种金属都有特定的以下发生氧化反应的电压:M Mn ne-
该过程释放电子形成电流。测量该电流并将其对与应用电势作图，即为“伏安图”。氧化或溶出电势上的电流 值被视为曲线峰值。为了计算样品浓度，需要测量峰高或者面积并且与相同条件下的标准溶液相比较。
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