潮汕水井构筑技术设计独特，防护设施完善，填装滤料合理，滤层安排科学，水质优良。水井结构有防止周围污水流入的井栏，井台四周倾斜，周围设排水沟以及时排除积水;井壁用砖、石块或贝灰砂井圈砌筑，内接缝严封，外周充填粘土层以防地面水渗漏;井底井壁下段不密封，以便集水，底层先铺河砂，从粗砂、细砂至上层的卵石块供作滤料。某些水中含铁量较高(有铁锈味)的地方，则自行设计安装一个家庭小型过滤缸，井水通过滤料过滤澄清饮用。潮家还利用冬季水位较低之时，以梯子连接起来放下井底，淘洗井壁，挖去淤泥污物，垫换滤料，确保水源水质清冽。
