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世纪红桔子果形整齐,果面鲜红,果皮光滑,油胞细密光亮,未经处理外观如打蜡般光彩夺目极为漂亮,果圆球形,平均单果重80克左右,香气浓郁,风味清香,浓甜化渣,口感细腻。可溶性固形物14%-15%以上,华南、冬季温度高地区达到18%以上,可滴定酸0.55%以下,核0-5粒。11月下旬12月初成熟,无冻害地区可留树3月份采收,低温地区通过盖膜留树保鲜到春节期间采带叶鲜果上市最佳。表皮薄,紧实但极易剥,极耐贮藏,不通过处理可自然贮放100天以上。